Tha eachdraidh bheairteach bho Dheas aig Brùcuaig Brunswick. Bhathar ag ràdh gun robh an stùc Brunswick tùsail air a dhèanamh le beagan a bharrachd air uinneanan agus feòrag. Gu h-iongantach, tha e air fàs gu bhith na stùc lusan le measgachadh de mheòran, mar as trice cearc no muiceann, no measgachadh. Chan eil bun-sgeul Brunswick soilleir, le Carolina a Tuath, Virginia, agus Georgia a 'cur a-mach tagradh.
Bidh cice a 'toirt seachad a' phròtain anns an stùc Brunswick seo. Tha am measgachadh de arbhair, beans lima, agus buntàta anns a 'bhroth stèidhichte air tomato clasaigeach.
Faic cuideachd
Stuth Brunswick Clasaigeach le Muc-mhara agus Cearc
Na dh'fheumas tu
- 1 cearc broiler no timcheall air 3 1/2 not de phàirtean cearc
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 1/2 cupan air an cur ann am buntàta dearg craiceann
- Is urrainn 1 salann tomato mòr (15 unsa) a dhèanamh
- 1 1/2 copan beans lima, reòta no ùr
- 3/4 de chupan oinnsean le cruth
- 1 1/2 gu 2 cupan coilltean arbhair
- 1 teaspoon siùcar
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar
- 1/8 teaspoon talmhainn piobar ruadh
- 1/8 teaspoon oregano tiormaichte
Mar a nì thu e
- Cuir cearc agus 1 1/2 lios-lòin de shalainn ann an àmhainn mhòr Duitseach; cuir uisge gus an cearc a chòmhdach.
- Thoir gu boil; còmhdach, lughdaich an teas gu ìosal agus a 'suirghe airson mu 2 uair a thìde, no gus an tèid cearc a dhèanamh agus a' tuiteam bhon chnàimh.
- Drain, a 'dìon a' bhroth.
- Nuair a bhios e fionnar gu leòr airson a bhith a 'làimhseachadh, a thoirt air falbh agus a' toirt air falbh craiceann bho chicken Thoir air falbh an cearc bho na cnàmhan; cuir às do na cnàmhan agus a 'bualadh na feòla. Cuir a 'chearc air a ghearradh ann am bobhla agus feuch am bi e ga fhrithealadh gus am bi feum air.
- Sgiobair geir bho bhrat glèidhte. Thoir broth air ais don àmhainn dhùthchail; toirt a-mach boil.
- Lùghdaich teas gu meadhanach ìseal agus bruich, nochd thu gus am bi broth air a dhol sìos gu 2 chupa.
- Cuir ris a 'bhuntàta bòidheach agus cuiribh seachad 10 mionaidean. Cuir an t-salann tomato, na beans lima agus na h-uinneag ris, agus cuiribh seachad 20 mionaid a bharrachd.
- Stuth ann an cearc, arbhar glèidhte, agus na h-earrainnean a tha air fhàgail, agus a 'cladhach 10 gu 15 mionaidean a bharrachd no gus am bi glasraich taitneach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 597 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sòidiam | 607 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 59 g |