Tha an stùc feòil seo air a mheas àrdachadh mar shuaicheantas blas agus dath, agus tha e iongantach furasta a thilgeil còmhla anns a 'chucair mhall. Is e measgachadh clasaigeach de dh'fheòil stuag feòil, buntàta, curranan is brot tomato a th 'ann. Bidh Browning a 'feòil ann am briseadh a' phuine a 'dèanamh airson grafaidh beartach agus blasail. Is e fìor ghoireasachd a th 'anns a' chucair slaodach, gu sònraichte ma tha rudan eile ri dhèanamh. Dìreach thilg e air a h-uile càil còmhla sa chrock agus leig leotha còcaireachd gun tadhal fhad 'sa tha thu a' dol mun latha agad. Ma tha an ùine agad, is dòcha gum b 'fheàrr leat an stew a chòcaireachd ann an dòigh nas àbhaistiche, air an stovetop. Tha e dìreach cho furasta, agus bidh stew beartach agus beòthail agad ann an timcheall air 3 uairean a thìde.
Adapt an stew a rèir deuchainnean do theaghlaich le glasraich agus rèiteachaidhean eile. Tha parsnips agus rutabagas sàr-mhath ann an stòl feòil. No cuir timcheall air 1/4 cupan de eòrna air a sgoltadh ma thogras tu. Tha an stew dìreach air a dhèanamh le salann, piobar, agus pùdar garlic roghnach. Thoir fa-near an rèiteachadh atharrachadh le co-mheasgachadh salainn neo-rèiteil no sgoltadh crann, no cleachd luibh a tha saor an-asgaidh agus an salann is a 'phiobar. Cuiridh comas 14.5-unsa de thomaitean tioramach beagan de dhroch chomas agus blas ris na leòmhann stèidhichte air tomato. Airson blas mairt a bharrachd, cleachd stoc feòil neo-ghlan an àite uisge.
Freiceadan an stùc le aran crùbach no rollaichean agus salad.
Na dh'fheumas tu
- 2 gu 2 1/2 not bannag feòil
- 2 spùlan-bhùird buairidhean bacon (no ola, no giorrachadh)
- 2 cupan deiseagan (air an gearradh)
- 1/2 cupan acair (sgaoilte)
- 5 buntàta mòr (air a ghearradh gu ochdamh)
- 4 gu 5 curranan mòra (air an gearradh ann an slatan-òir 2-òirleach)
- salann kosher (gu blas)
- piobar dubh (airson blas)
- Roghainneil: pùdar garlic
- Faodaidh 1 (10.5-unsa) brot tomato a dhèanamh suas
- uisge (mu 1 1/4 cupan)
Mar a nì thu e
Crockpot:
- Gearr na feòil-feòir gu pìosan 1-òirleach.
- A 'teasachadh a' bhocain ann an sgile os cionn teas meadhanach àrd. Cuir na feòil-bìdh agus an còcaire suas gus an cuir thu donn, a 'gluasad gu tric. Cuir oiseanan cruaidh agus sgiathan sgiobalta agus còcaire gus an cuir thu tairgse.
- A 'gluasad measgachadh feòil is cearcaill, glasraich agus rèiteachadh, an sùgha, agus comas brot uisge chun a' chrocaidh.
- Cook air bheag airson 8 gu 10 uairean a thìde no àrd airson 5 gu 6 uairean a thìde.
- Thoir sùil air an stew uaireannan agus cuir beagan uisge ma bhios feum air.
Ceanglaichean RSS
- Gearr na feòil-feòir gu pìosan 1-òirleach.
- A 'teasachadh a' bhocag ann an stocpot no oigheann na h-Òlaind thairis air teas meadhanach àrd. Cuir na feòil-mhara agus na còcairean ris airson mu 5 mionaidean, no gus an tèid iad gu math donn, a 'tionndadh gu tric.
- Cuir oinnnean gearraichte agus acar sglèatte ris a 'mhairt-mhara agus lean ort a' còcaireachd gus an tairgse.
- Cuir ris na glasraich agus na sochairean a tha air fhàgail.
- Cuir an sùim tomato agus comas brot uisge (no stoc neo-ghlan) ris.
- Bruisg air an teas as ìsle airson mu 2 1/2 gu 3 uair a thìde, no gus am bi feòil is glasraich taitneach.
- Cuir barrachd uisge no stoc ris an fheum.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sòidiam | 272 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 41 g |