Ann an Greugais: μπιφτέκια σχάρας, air ainmeachadh gu bheil beef-TEHK-yah SKHAH-rahs
Is e seo an t-àite as fheàrr le reicean mucarra feòil agus feòil.
Bidh measgachadh de mhairt-fheòil agus muiceann talmhainn airson burgairean iongantach air a ' chliath . Tha an reas sìmplidh furasta seo a 'gairm airson peirsil agus oinnsean agus, mar as àbhaist, bidh na burgairean sin air an toirt seachad le pìosan de lemon airson an fheadhainn a tha ag iarraidh blas fìor ghrèigeach na Grèige . Faodar an fheòil a dhèanamh air thoiseach air an àm agus a reothadh airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.
Na dh'fheumas tu
- 1 not de mhairt-feòil (talamh)
- 1 nota de mhuc-mhara (talamh)
- 1 oinnion mòr (geàrr)
- 2/3 cupan de parsley (gearraichte, ùr)
- 1/2 cupan de bhratagan-arain (tioram no tost)
- 1 bòrd-bhùird de shalainn (muir)
- 1 1/2 cuibhreannan de phiobar (ùr-làr)
- 4 fonsa. ola ollaidh (airson brùchadh)
- 3-4 lemons (gearraidhean a-steach)
Mar a nì thu e
Teine suas an griola (no tionndaidh air broiler).
Dèan a h-uile h-àrainnean ach a-mhàin ola-ola ann am bobhla, agus measgachadh le làimh gus an tèid a mheasgachadh. Na glùinean. Ma tha an measgachadh beagan tioram, cuir beagan ola-ola air a dhruim.
Foirm a-steach gu burgairean, cumadh cruinn no oval, mu 1/2 òirleach de thighead agus 3 òirlich a dh 'fhaid.
Bidh Brus air a chòmhdach le ola agus grill airson 15 mionaidean air gach taobh, gus am bi an taobh a-muigh cruaidh agus bidh feòil air a dhèanamh fad na slighe, ach gun a bhith tioram.
(A chionn 's gu bheil na muicean aca, feumaidh iad a bhith nas fheàrr na burgairean mairt.)
Freiceadan le gèaman lemon airson a bhith a 'bruthadh ... an ceangal crùbach!
Notaichean:
- Ma chuireas tu air dòigh, cuir na burgers 7-8 òirleach fon bhroilleach. Cha bu chòir dhaibh còcaireachd a dhèanamh ro luath no losgadh an taobh a-muigh agus bidh an taobh a-staigh fhathast pinc.
- Faodar am measgachadh burger amh a reothadh. Fuirich mus bruich thu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sòidiam | 533 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 18 g |