Ma chumas tu daithead gluten, chan fheum thu do ghràdh a thoirt seachad airson creippean blasda airson bracaist, lòn, no milseag leis an reasabaidh seo airson crepes flùr tapioca. Tha na crepes sin saor bho ghlùin saor an-siùcair, gus am faic thu an t-iongnadh milis agad aig an aon àm.
Tha crepes mar thaitneas Frangach a 'còrdadh riutha air feadh an t-saoghail. Tha craobhan traidiseanta, a thàinig bho sgìre Bhreatann Bheag air taobh an iar na Frainge, air an dèanamh le min-fhlùir, a bha aon de na h-aon ghrunnd a dh 'fhaodadh fàs gu furasta anns an sgìre anns an 12mh linn nuair a chaidh crepes a chruthachadh an toiseach. Tha an stàit shìmplidh seo air a thighinn air adhart thar nam bliadhnaichean le còcairean a 'cluich timcheall le lìonadh eadar-dhealaichte agus toppings, bho milis gu blasach. Ged a tha flùr tapioca a 'fàgail a' mhin fhiadhaich thùsail ann an crepes traidiseanta, tha na creutairean flùr tapioca sin saor bho ghlùin cinnteach gu bheil iad riaraichte.
Na dh'fheumas tu
- 2 uighean
- 2 spùran-bhùird uisge
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1/2 cupan de flùr tapioca
- Ola airson pannal a bhriseadh
Mar a nì thu e
- Cuir uighean le pòc ann am bobhla meadhanach meadhanach.
- Buail ann an uisge, vanilla, agus flù tapioca. Bidh am batter a 'nochdadh glè shoilleir. Leigibh suidhe airson 5 mionaidean.
- Dèan teasairginn a-mach air a 'chliathaich no sglèat ìseal air a bhriseadh le ola thairis air teas meadhanach àrd. Bu chòir gum biodh a 'chraobh dìreach teas gu leòr gu bheil tuiteam de uisge a' leum agus a 'leum thairis air a' chrann.
- A 'gleidheadh a' chòmhnard leis an làmh, dòrtadh timcheall air 1/3 cupan a-steach a-steach gu pan agus a 'lùbadh a h-uile treòrachadh gu luath, a' sgoltadh a 'chasg gus a bhith a' cruthachadh slat cruinn de chas.
- Coirich a 'chriutha airson 1 gu 2 mhionaid air a' chiad taobh, agus an uairsin snip le spatula agus bruich airson timcheall air 40 diogan air an dàrna taobh.
- Cuir gu faiceallach an crepe bho bhallachan agus cuir àite air plàta, a 'cruachadh fhad' sa tha thu a 'dèanamh barrachd agus gan cumail blàth gus am bi thu deiseil airson lìonadh agus roll.
- Freiceadan lìonte le co-mheas mheasan, Nutella, no bàrr milis eile de do roghainn. Brùth le siùcair pùdair ma tha thu ag iarraidh. Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'lìonadh le stuthan tlachdmhor leithid ham agus càise.
Stiùireadh
Tha flùr tapioca, cuideachd ris an canar starch tapioca, flù saor bho gràn a chaidh a dhèanamh bho fhrèam cassava, preas dùthchasach gu Ameireaga a Deas. Tha e deatamach ann am bèicearachd gun ghlùin agus faodar a cheannach air-loidhne no aig a 'bhùth slàinte slàinte agad.
Faodaidh a bhith a 'dèanamh creutairean a bhith beagan dùbhlanach - tha am pannal, an teas, agus an stuth làimhean cudromach gu bhith a' dèanamh crepe foirfe. Na gabh dragh ma thig a 'chiad chupa a-mach beagan losgadh, lumpy, no dìreach chan eil gu ceart. Cum ort air agus mu dheireadh, bidh thu ga mhaighstir!
Rèite le cead bho Ener-G Foods.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sòidiam | 20 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 2 g |