Tha an frittata seo air a lìonadh le kale, cha mhòr mar thart glasraich. Faodaidh tu nas lugha de chèile a chleachdadh ma thogras tu, no gu mì-fhortanach, uaineagan eile. Tha e math blàth, aig teòthachd an t-seòmair, eadhon fuar. Dh'fhaodadh tu a ghearradh a-steach do sgàinnean no ceàrnagan. Feuch an cùis seo airson bracaist, brunch, no le salad airson lòn. Tha tòrr de challa ann a-muigh ... faodaidh tu gin dhiubh a chleachdadh.
Ma tha thu airson an broiler a theasachadh, rachaibh air adhart agus ruith am frittata fon bhroilleach aig a 'cheann (an àite a bhith a' còmhdach a 'phoist leis a' chlòimh) agus gheibh am mullach dath snog buidhe òir. Coimhead gus dèanamh cinnteach nach faigh e ro dhonn.
Aig an deireadh, dh'fhaodadh tu càise briste no criochte - mar feta, càise gabhar, no cheddar - air a 'mhullach mus còmhdach a' phoit (no a 'cur a' phoit fon broiler). Dh'fhaodadh tu cuideachd luibhean gearraichte ùr a chuir ris aig an deireadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- ¼ cupan cromagan gearraichte
- ¼ cupan oinnnean gearraichte
- ⅔ cupan làn de chupa air a bhruich (faic an Nòta)
- Salt agus piobar gu blas
- 5 uighean mòra
Mar a nì thu e
- Molaidh an t-ìm ann an sgileag beag sgoltagan agus teas meadhain uinneagan airson 4 mionaidean gus am bi iad tairgse. Cuir cèile agus sàbhail airson 2 mionaid eile gus am bi an cèile teth. Rèitich le salann agus piobar
- Buail na h-uighean ann am bobhla meadhanach, an uair sin dòrtadh iad thairis air na glasraich, agus gluaisibh uaireannan gus am bi na h-uighean fhathast fliuch, ach a 'tòiseachadh le bhith air am bruich. Leig iad a-mach iad gu h-àbhaisteach anns a 'phaban, an uair sin còmhdaich a' bhalla agus leigidh iad còcaireachd airson 2 mhionaid eile, gus am bi am mullach air a shuidheachadh. Dh'fhaodadh tu an teas a thionndadh agus leigeil leis na h-uighean suidhe anns a 'chòmhdach airson mionaid no dhà eile ma tha thu den bheachd gu bheil an bonn a' còcaireachd ro luath, ach feumaidh am mullach a bhith a 'daingneachadh fhathast.
- Dèan teasachadh teothachd blàth no seòmar, no faodaidh tu a chumail anns a 'chuideag airson beagan làithean agus a' frithealadh teothachd an t-seòmair.
Nòta :
Ma tha cèile agad air fhàgail, cleachd e, ach mura h-eil thu, thoir poit mhòr uisge airson boil, agus cuir mu 1 bòrd-bùird de shalainn a-steach. Cuir 1 caochladh mòr de chal agus boil, a 'gluasad uaireannan airson timcheall air 8 mionaidean gus an tèid an cèile gu math teann. Thoir air falbh a 'chala le clobhaichean, no cuir dragh ann an còmhdach. Fuirich gus an urrainn dhut a làimhseachadh gu socair agus an uair sin tarraing às na gasan tiugh, brùth a-mach an uisge a tha nas fhaide agus a 'sgoltadh air a' chala. Fuar agus fuasgladh tioram. Truailleadh mu 2 cupan.
Feuch ris na bratan bòidheach eile sin, mar Lardons, Càise Gabhar agus Spinach Frittata, Pepper, Onion, Muisir-bhuachair agus Feta Frittata, Potato, Leek agus Dill Frittata.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 234 mg |
| Sòidiam | 165 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 8 g |