Cha b 'urrainn don t-sìthean sìmplidh seo a bhith nas fhasa: crust, cuid de phiorran sgapte, agus siorup piorra sìmplidh air a dhèanamh le bhith a' goil beagan shlatan-pèice ann an cuid de shiùcair agus uisge. Is fheàrr as fheàrr a h-uile duine, eadhon Bartletts , a bhios mar as trice a 'tuiteam bho chèile nuair a thèid a chòcaireachd, a bhith a' cumail an cumadh anns a 'ghràdh bhlasta seo. Ged nach fheum thu a bhith gu math fulangach nuair a bhios tu a 'rèiteachadh na sligean pear anns an tart, tha fios agad ma nì thu beagan oidhirp gus am faic iad gu math nuair a bhios e deiseil airson fuine, bidh iad a' coimhead dìreach deas nuair a bhios an tart tighinn a-mach às an àmhainn.
Faodaidh tu a bhèiceadh ann am pìos sgèith ceàrnagach airson ath-thagradh ùr-nodha, no cuir na pèirean ann an cearcallan cruinneil ann am pàipear tart àbhaisteach no plàt chòmhnard airson sealladh clasaigeach agus homier.
Cleachd an crust a tha a 'còrdadh ris an stòr as fheàrr leotha no dè an reub-chlach-crèadha as fheàrr leotha a dhèanamh - is e seo an deagh àite airson tòiseachadh mura bheil an rùsg criostail as fheàrr leat. Ged a dh'fhaodadh tu a bhith air a bhuaireadh gus cuisris puff a chleachdadh airson an sgudal, na buaireadh sin a sheachnadh: nì an sùgh bho na piorran aodach cho sìtheil. Gabh leis na criosan pie nas làidire airson an tart seo.
Na dh'fheumas tu
- 1 crùban cearcaill
- 3 piorran beaga mòra, 4 meadhanach, no 5
- 2/3 cupan siùcair, air a roinn
- 1 bòrd-bhùird air sùgh lemonan ùr
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350F.
- Loidhnich pasgag no pìos tart 10-òirleach leis a 'chrèadh as fheàrr le taigh no le stòr no ceannach. Mar a chuireas tu an crust anns a 'phaban, cùm suas e agus leigidh e sìos e agus cuiridh e a-steach ann an oirean no oiseanan sam bith, an àite a bhith ga phutadh, gus a bhith a' lùghdachadh crìonadh agus briseadh nuair a bhios thu a 'fuine an tart. Suidhich an ullachadh airson a chèile. Air an làimh eile, faodaidh tu an crust air a thoirt a-mach a leagail air duilleag bèice airson tart saor an-asgaidh, ris an canar gu tric galette. Gliceas a-mach an sgudal gu soilleir le pòca. Suidhich taobh.
- Gearr na pèirean ann an leth no cairteal. Gearr a-mach agus cuir às don chrann anns gach pìos. Crùisg na pìosan pear agus gearraich iad e ann an sligean fiù. Bidh eadhon slicing a 'leantainn air an tart as fheàrr agus as fheàrr a th' air a bruich.
- Ann am bobhla mòr tilg na slisnichean pear le 1/3 cupan de shiùcair agus sùgh lemon . Dèan rèiteagan pear air a 'chrois - faodaidh tu dìreach a leigeil a-steach agus an sgaoileadh airson bleab fìor rùbach, no cuir air dòigh iad ann an sreathan glic no cearcallan cruinne airson taisbeanadh nas eireachdail. Cùl-stòran 4 no 5 sglèatan de pèar. Crimp a dhèanamh air iomall a 'chnuasaich (faic mar a chuireas tu crùbagan crioch an seo mura h-eil thu riamh air a dhèanamh), no cuir iad suas iad gus rudeigin a chruthachadh ma cho-dhùin thu a dhol a-steach an-asgaidh.
- Bèicear an tart gus am bi an crust donn air na h-oirean agus tha na peirsichean taitneach, mu 50 mionaid.
- Ged a bhios an tart a 'bèiceadh, thoir an 1/3 cupan siùcair a tha air fhàgail, slices piorra glèidhte, agus 1/3 cupan uisge airson boil ann an siospan beag. Lùghdaich an teas gus a bhith a 'cladhach gu cunbhalach agus a' còcaireachd, gun dragh, gus an cuir an syrup, timcheall air 10 mionaidean. Suidhich e taobh.
- Ged a tha an tart a 'fuarachadh, bruich e gu fialaidh leis an syrup. Feuch an tart a chumail blàth no aig teòthachd an t-seòmair.
A 'dèanamh 1 Tart Pèille a bheir seachad 6 gu 10.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 33 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |