Chan fheum thu sùgh orains a tha air ùr fhosgladh, ach tha e a 'dèanamh eadar-dhealachadh mòr. Mura h-eil sambal oelek agad (faic Nòta) faodaidh tu seòrsa eadar-dhealaichte de chile sauce-atharrachadh a dhèanamh a rèir sin - tha an tomhas an crochadh air dè cho teth 'sa tha an siùsa a thaghas tu.
Feuch an cùis seo le taobh gràin mar ròp geal no Farro le Grilled Broccoli agus Sweet Onions, agus glasraich mar Mushrooms Sauteed agus Broccoli Rabe no Fluairich Ròsta agus Carrots le Olive Ciùin.
Bidh seo a 'dèanamh mòran de chicken, ach faodaidh tu gu cinnteach a bhith a' gearradh an rèisidh ann an leth-shluagh airson sluagh nas lugha no biadh teaghlaich. Tha na tha air fhàgail math air seàlan uaine, mar an t- salad quinoa kale seo.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan sùgh orains ùir
- ¼ cupan canola, glasraich no ola le blas eile nach eil gu tur
- ¼ cupan leacan biorach
- ½ cupan duilleagan ùra
- 2 rùm-bùird-lobhta (faic Nòta)
- Sàil Kosher no garbh agus piobar ùir gu blas
- 3½ punnd gun bhroilleach, brògan cearc gun chraiceann
Mar a nì thu e
- Ann an soitheach mòr no prìomh phoca zipper, cuir an sùgh orains, an ola, aodach, an t-smeal, an sambal oelek agus an salann is a 'phiobar còmhla. Cuir na brògan cearc a-steach, tionndaidh gu còta agus cuir a-steach dhan fhrith-rathad airson co-dhiù 2 uair a thìde agus suas ri 8.
- Preheat a 'ghriùlan gu meadhanach àrd, no teas a' chliathaich - air a bhriseadh le ola - le teas meadhanach àrd air an stòbha. Dèan grill no cuartag a 'chicken airson timcheall air 5 mionaidean air gach taobh, gus am bi thu air am bruich. Leig leotha suidhe airson beagan mhionaidean, an uairsin sliceadh agus seirbhis.
Nòta:
Ann an artaigil leis a 'Kitch n, tha Sambal oelek air a choimeas ri Sriracha:
"Is e sambal oelek a th 'ann an sauce spioradach ear-dheasach Àisianach a th' air a dhèanamh le pigearan teth dearg, salainn agus uaireannan fìonag. Faodaidh sreathan, sùim lemon no sùgh, garlic no siùcair a bhith ann an cuid de na dreachan.
Is e teirm Indonesia a th 'ann an Sambal a tha a' toirt iomradh air siùcar a tha air a dhèanamh le pepagan chile agus a 'gabhail a-steach caochladh stuth de dh' àrd-sgoil. Tha tòrr diofar sheòrsaichean sambals ann. Tha Oelek , a tha uaireannan cuideachd air ainmeachadh mar olek no ulek , a 'toirt iomradh air an mortar agus a' phestle a chaidh a chleachdadh gus an seòrsa sambal seo a dhèanamh ann an cidsinean Indinèin.
An coimeas ri sriracha, chan eil sambal oelek cho searbhagach agus chan eil fìonag ann fhathast, agus faodaidh tu teas a chur gu biadh gun a bhith a 'toirt buaidh air an fharsaingeachd. Tha Sambal cuideachd na shiùbhran beagan nas tiugh, nas giorra le sìol piobar chile air a ghabhail a-steach air feadh. Bidh e a 'pacadh barrachd de phortadh losgaidh, agus ma tha thu a' cur teas dhan bhiadh agad, sin agad dè a tha thu ag iarraidh! "
Gu h-ìosal, tha sauce teth ann airson gach blas agus dh'fhaodadh sambal oelek a bhith a 'cur dìreach a' chuairt spìosrach a tha thu a 'lorg.