Bidh na cnòthan caramelichte seo air an còmhdach le seoclaid a 'tòiseachadh le cnòthan brèagha donn, air an còmhdach le sreathan siùcair cruaidh, caramelichte, agus an uair sin deiseil le slige seoclaid rèidh, sùbailteach agus dòrtadh de phùdar cocoa. Bidh blas gourmet air a bhith aig blas nan cnòthan seo agus bidh iad a 'dèanamh sàr thiodhlacan no pàrtaidhean.
Tha an reas agam ag iarraidh chnothan Brazil, as fheàrr leam airson an blas meadhanach agus meud mòr. Faodaidh tu 1.5 cupan almoin a chur a-steach airson cnothan Brazil. Air an làimh eile, faodaidh tu cnòthan beaga a chleachdadh ma thaghas tu a bhith a 'dèanamh chnuimhean cnàimhe an àite chnothan beaga le seoclaid.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan cruaidh chnothan Brazil
- 1/2 cupan siùcar gràinealaichte
- 1 tbsp. ìm
- 6 oz. (mu 1 cupa) seoclaid leth-milis gearraichte no sgiobannan teoclaid
- 1/4 cupan copar pùdar
- 1 tbsp. siùcar pùdar
Mar a nì thu e
1. Ullaich bileag fuine le bhith ga cheangal le sgudal alúmanaim agus a 'briseadh an fhiodh le spòradh còcaireachd neo-bhratach .
2. Cuir na cnòthan, siùcar gràinte agus ìm còmhla ann an sgile meadhanach thairis air teas meadhan. Cruthaich a-rithist fhad 'sa bhios an t-ìm agus an siùcar a' leaghadh.
3. Cum ort a 'gluasad fhad' sa bhios na cnòthan a 'còcaireachd agus a' caramelize. Cumaibh a 'gluasad agus a' còcaireachd gus am bi an siùcar ann an dath àille aotrom agus tha na cnothan air an toastadh bho òr, mu 8 mionaidean.
Coimhead gu cùramach ris a 'cheann gus nach bi iad a' losgadh.
4. Aon uair 's gu bheil na cnothan air an caramail, cuir às an sgàile as teas. Thoir na cnòthan air an duilleig bèice ullachadh agus cleachd forc airson na cnothan a sgaradh agus dèanamh cinnteach nach eil gin dhiubh a 'bualadh. Leig leis na cnothan fuarachadh agus cruadhachadh gu tur, mu 15 mionaid.
5. Ged a tha na cnothan a 'fuarachadh, ullaich an còrr de na h-innealan. Cuir còmhla am pùdar cocoa agus siùcair pùdar ann am baga Ziploc gòbh-mheudach agus cuir an taobh a-staigh airson a-nis.
6. Cuir an teoclaid ann am bobhla mòr ann am microwave. Microwave gus an tèid a leaghadh, a 'gluasad às deidh gach 45 diog gus casg a chur air a bhith ag ath-sheasamh.
7. Aon uair 's gu bheil na cnothan fionnar, an toirt às an duilleag bèice agus a' briseadh slatan de charamal air falbh. Cuir na cnòthan a-steach dhan teoclaid agus gluais gus am bi iad uile air an còmhdach. Refrigerate a 'bhobhla airson aon mhionaid gus tòiseachadh air an teoclaid a shuidheachadh, a thoirt air falbh, agus gluasad a-rithist. Dèan uair eile no dhà a-rithist, gus am bi an teoclaid air sreath thiugh a chruthachadh timcheall air na cnothan fa leth.
8. Toiribh sùil air na cnothan còmhdaichte le seoclaid a-steach don Ziploc leis a 'phùdar cocoa agus siùcar pùdar. Cleachdaich am baga airson a bhith a 'còta nan cnothan, agus a' cur an culaidh eadar do làmhan gus na cnothan agus na còtaichean a sgaradh leis a 'phùdar. Aon uair 's gu bheil na cnothan uile air an dealachadh agus air an còmhdach, thoir iad a-steach do strainer gus an pùdar a tha air fhàgail fhàgail.
9. Faodar na cnòthan seo a stòradh airson grunn sheachdainean ann an soitheach cuartach aig teòthachd an t-seòmair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 394 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 65 mg |
| Gualaisg | 55 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 5 g |