Tha Pantxineta (no Panchineta ann an Spàinntis) na mhilleadh traidiseanta bho dhùthaich nam Basgach san Spàinn. Tha e na mhullach sìmplidh ri ullachadh, ach tha e a 'coimhead gu math eireachdail. Cha chreid na h-aoighean agad gu bheil thu a 'cosg nas lugha na uair a thìde ag ullachadh! Tha uachdar crùisgean air a bhocadh eadar dà sheòrsa bufaig agus air a chòmhdach le almoinnean cruaidh agus cnothan calltainn agus siùcar pùdar.
Nòta: Tha clàran cuairteagan puff gan reic anns na h-earragan reòtaire agus reòiteir de na mòr-bhùithtean. Faodaidh iad a bhith air an rolladh suas ann am pàipear cèir no air an cuairteachadh agus air am pasgadh. Ma chleachdas tu leacan-crèadha reòta, cuir às dhaibh iad san fhrigeradair tron oidhche, no cuir air falbh iad o phacaid agus an dìchead iad air a 'chidsin airson timcheall air 30 mionaid.
Na dh'fheumas tu
- 32 unsa (1 liotair) bainne
- Peel de 1/2 lemon
- Peel de 1/2 orains
- 1 bata cainne beaga
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 5 sùilean ugh
- 1 cupan siùcar gràinealaichte
- 1/2 cupa
- flùr ròin
- 2 sheòmar puff (trì puingean)
- 3 1/2 unsa almonds
- 3 1/2 unsa cnothan calltainn
- 2 buannachd ugh
- 1/4 gu 1/2 cupa
- siùcair pùdair
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiaclan gu 365 F.
- Tomhais agus dòrtadh bainne a-steach do shàpan meadhain. Nigh a-muigh de lemon is oran agus tioram. Crùbadh bho lemon is orange. Feuch ri dìreach pàirt den dath a thoirt a-steach. Cuir peitean agus biod cinn-cinn gu bainne. Cuir ìm ris. Thoir bainne gu boil agus a thoirt air falbh bhon teas. Suidhich air leth gus fuarachadh.
- Dèan sgaothan eadar-dhealaichte bho na buinn . Buinn-teine. Cuir gealagan ugh ann am bobhla mòr. Cuir siùca gràinte agus measgachadh gu math. Cuir ris a 'mhin ris agus a' measgachadh gu math, a 'dèanamh cinnteach nach eil cnapan sam bith ann.
- Thoir lemon agus craiceann orains agus bata cinnamain bho bhainne agus cuir às dhaibh. Thoir bainne a-steach do bhobhla de ghlùinean ugh agus siùcair, agus gluais. Thoir a h-uile càil air ais dhan t-saucepan agus till e dhan stòbha e. Fhad 's a tha thu a' gluasad gu leantainneach, toir gu boil. Cho luath sa bhios bainnean bainne, tionndaidh gu teas sìos gu fuasgladh nas ìsle. Cruthaich le spàin fiodha gus am bi am measgachadh a 'tiormachadh. Thoir air falbh bhon teas agus leig le fuarachadh.
- Buail an dà bhuachaille ugh le botal-bùird uisge. Cuir aon de na leacagan curach air putan bhriosgaidean. Brus a chur air na h-oirean gu lèir le buinn-uighean buille. A 'sgaoileadh a-mach uachdar tiugh tioram air bobhsa. Cùm gu cùramach leis an dàrna duilleag. A 'cleachdadh pinc, cuir ròin air na h-oirean gu lèir. Brus a chur air a 'mhullach gu h-àrd air a' chrò le an gobhail ugh a chaidh a bhuail.
- Chop almonds agus cnothan calltainn a 'cleachdadh sgian no pròiseas bìdh gu math tric (tha pìosan mòra ceart). Spread iad gu h-àrd thar mullach a ' phantxineta . Le bhith a 'cleachdadh siùcar a' sgaoileadh siùcar pùdar gu fialaidh thar a 'mhullach.
- Bèiceadh ann am meadhan raca an àmhainn airson timcheall air 25 mionaid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 847 |
| Gu lèir Fat | 47 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sòidiam | 277 mg |
| Gualaisg | 91 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 19 g |