Ròstadh tu do chearc no turcaidh, dh'fhàg thu e gus fois a ghabhail agus a-nis tha an t-àm ann airson a 'chreig a dhèanamh. Is e iongnadh a th 'ann an uiread de dhaoine a tha air falbh bho seo, tha e ga chosg agus nas bòidheach, gu math tric tha e air a dhèanamh suas le salainn agus rudan eile. Mar sin, carson nach dèan thu fhèin. Tha e furasta agus cuideachd tha fios agad dè a tha ann.
Is e grafaireachd circe an t-inneal-fiodha as fheàrr airson a bhith a 'frithealadh ri taobh an eun ròsta oir tha e air a dhèanamh bho shùthan an eun agus beagan rudeigin sìmplidh eile. Bidh blasan an ròsta agus an toll-dubh a 'pòsadh còmhla gu h-àlainn.
Mura h-eil stoc cnuic sam bith agad anns an reothadh agad, na gabh dragh, faodaidh tu stoc deiseil no ciùb stoc math a chleachdadh, ach mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, dèanaibh sùil air na ìrean sodium, faodaidh iad uaireannan, ach chan ann bidh e daonnan àrd.
Na dh'fheumas tu
- Stoc cearc 1 liotair (1¼ pints)
- 2 lòch-bhùird le min plàn no làn-adhbhar
- 150 ml (¼ pint) fìon geal tioram
- 2 chupain a 'toirt air falbh jelly (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Thoir na sùg gu lèir bhon t-sròin ròsta no am foil anns an do ròst thu do chearc a- steach do bhobhla no siong.
- Fàg gus a bhith a 'fionnar beagan agus spàin dheth an saill a bhios a' seòladh chun uachdar agus a 'cur às dha. Cuir na sùg a tha air fhàgail air aon taobh.
- Cuir an staidhre ròstadh far an do bhruich thu an eun air teas àrd air mullach an stòbha, coimhead gu faiceallach gus dèanamh cinnteach nach loisg e. Bidh na sùgan a tha air fhàgail a 'tòiseachadh le builgean. Aig an àm seo, cuir am min agus cuir gu luath gus a h-uile grùid a thionndadh bhon stan. Cook airson aon mhionaid a-rithist a 'dèanamh cinnteach nach loisg e, ma bhios e ro theth, air falbh bhon teas agus cùm e air a bhith a' gluasad.
- Leis an staoin ròsta air an teas, dòrtaidh e dhan fhìon agus gluais gu math agus an stoc a chur air fad aig an aon àm agus cuir a-steach dhan mhin agus na sùgh. Thoir a-steach chun na boil agus cuiridh e seachad e airson 5 mionaidean.
- Cuir na sùnaichean cearc (a-mhàin am braille), thoir air ais chun na boil fhad 'sa bhios tu a' giùlan gu cunbhalach agus a 'còcaireachd airson 3 mionaidean eile.
- Cuir ris an geal dearg (ma bhios e a 'cleachdadh) stir gus an tèid a sgaoileadh agus an uair sin a' sruthadh tro chriathar càin ann am bàta pìos-sgrìobhaidh no siorca seirbheis.
- Ma tha thu a 'còrdadh rium nas trice a dhèanamh (bidh cuid a' dèanamh) an uairsin gun tèid an jelly dearg a chur agus a leaghadh, mash 1 bòrd-bùird air ìm le 1 bòrd-lòin airson flùr a chruthachadh. Gabh seo beagan aig aon àm air a 'chnàimh ghoil agus lean ort a' snìomh gus an tig e (chan fhaod seo ach beagan mhionaidean a ghabhail) a 'sruthadh tro chriathar a-steach do ghèam fiadhaich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 189 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |