Tha an salad-ugh seo furasta a dheasachadh agus bidh e a 'dèanamh ceapairean mòra air aran sglèatte, bunan sleamhnagan, no rollaichean beaga no briosgaidean. Cuir tomato slàn agus beagan leitis chun a 'cheapaire airson biadh bòidheach.
Faodar an salad ugh a thoirt seachad air duilleagan leitis cuideachd. Cuir cromagan tomato agus sleibhnichean avocado aibidh air neo cuiribh an salad le brot no salad air a thilgeil.
Reasabaidhean co-cheangailte
Saild Ugh Le Crathan
Uighean air an daingneachadh bho thaobh a deas
Na dh'fheumas tu
- 3 uighean mòra
- 1/4 de chupa sgiobair air a ghearradh gu breagha
- 1 uinneag uaine, air a ghearradh, no bothain-bhùird no dhà de na h-uinneagan dearg air a ghearradh gu bream
- 3 gu 4 bùthan-bùird mayonnaise, no airson blas
- 1/4 teaspoon salainn, no airson blas a chur
- dash piobar ùr
Mar a nì thu e
- Cuir na h-uighean ann an siospan agus còmhdaich le uisge fuar. Cuir a 'chrann air teas àrd agus bheir an t-uisge gu boil. Thoir air falbh an t-slat bhon teas, cuir cas air a 'phaban, agus leigeil leis na h-uighean seasamh airson timcheall air 15 mionaidean. Thoir air falbh an caol agus ruith uisge fuar thairis air na h-uighean gus am bi iad fionnar gu leòr airson làimhseachadh.
- Ged a tha na h-uighean fhathast beagan blàth, cuir orra an casg. Tap air na cinn air a 'chòmhnard airson a ghearradh agus an uair sin a thionndadh gu socair gus a bhith a' briseadh a h-uile càil. Tòisich a 'feuchainn aig a' cheann thall.
- Cuir na h-uighean ann am bobhla meadhanach agus slaod thu gu math.
- Dèan measgachadh de na h-uighean gearraichte leis an t-acras agus an uinneag uaine, ma tha iad a 'cleachdadh. Cuir 2 rùm-bhùird de mhòran-beus agus measgachadh gu math. Cuir barrachd mayonnaise ris, mar a dh 'fheumar a bhith a' fàs. Cruthaich ann an salann agus a 'phiobar dubh ùir gu blas.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir a-steach na h-oinniún uaine le 1 gu 2 lòchran-bùird de mheinnsean milis a chaidh a ghearradh gu breagha, oinninn bhuidhe, no oinnionn dearg.
- Cuir a-steach an oinniún gearraichte agus an sgiobair le mu 2 rùm-bhùird de dh'iomagaidhean luib agus 1 gu 2 lobhn-bhùird de thuntàta air a thiormachadh le grian air a ghearradh le grian (ola làn).
- Gus uighean nas fhasa a chleachdadh, cleachd uighean a tha timcheall air 1 seachdain a dh'aois. Faodaidh uighean fìor mhath a bhith duilich a bhith a 'cladhach.
- Tha uighean cruaidh nas fhasa a bhith a 'cladhach cho luath' sa tha iad fionnar gu leòr airson làimhseachadh. Rollaibh an ugh air a 'chòmhnard gus an slige a dhìon agus tòisich a' leagail aig a 'cheann nas fharsainge.
- Faodar uighean cruaidh anns an t-slige a ghlèidheadh airson suas ri seachdain. Tha na h-uighean cruaidh air an cleachdadh as fheàrr air an aon latha.
- Freiceadan an sail-ugh air briosgaidean sgaoilte beaga. Bhiodh na briosgaidean caise ùir is brògan seo deiseil airson ceapairean bragan-sèididh ugh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sòidiam | 314 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 8 g |