Is e an dias seo a tha a 'brosnachadh na h-Eadailtich am freagairt as fheàrr airson bracaist airson dinnear. Bidh uighean air am bruich ri taobh mozzarella ann an sauce siùsag-tomato. Bidh siùsag Eadailteach shìmplidh, agus peirsil ùr agus càise Parmesan grànda air a 'mhullach, a' cuir às don mhias le blas beartach, luibheach agus smack a bharrachd de shalainn. Freiceadan le aran teanntaichte (no air) agus cuir air dòigh!
Na dh'fheumas tu
- 1 cip uisge ola
- 1/2 lb siùsag italian milis
- 2 clòban garlic, air an sgeadachadh
- 1/8 cuilc sgioban piobar ruadh
- Aon de dh'aon 28 unsa de thuntàta biorach
- Salt airson blas
- Pepper gu blas
- 4 uighean mòra
- 6 oz càise mozzarella ùraichte garbh
- 1/4 cupan càise Parmesan
- 1/4 cupan peirsil ùr gearraichte (no basil)
Mar a nì thu e
Ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan, cuir ola agus siùsag. Cook 5-10 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm, a' briseadh siosag a-steach gu crùbagan gus am bi e a 'faighinn criosach beag.
Cuir clòcan garlic agus piobar ruadh agus bruich airson 1 mionaid eile, a 'gluasad gu daonnan.
Toraibh an t-tomato le an sùgh a-steach don mheasgachadh feòla, agus cuir salainn agus piobar gu blas. Teas teann meadhanach àrd gus am bi an salann feòla a 'tòiseachadh a' bleith. Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir às don siùsa airson 5 mionaidean. Thoir seachad barrachd salainn ma bhios feum air.
Cleachd cùl spàin gus lùghdachadh a dhèanamh air cuid de thuntàta agus a 'dèanamh tobar beag. Thoir cùramach air ugh a-steach don lobh far an robh na tomata. Dèan àite airson ugh eile agus an uairsin a chraoladh a-steach. A-rithist leis na h-uighean a tha air fhàgail. Cha bu chòir na h-uighean a bhith air an toirt fodha ach bu chòir an neadachadh am measg na tomato.
Meudaich an teas gu meadhanach agus cuir ris càise mozzarella agus càise parmesan. Cook airson 7-10 mionaidean, gus am bi na gealaichean air an daingneachadh ach tha na h-amannan fhathast runny. Rothaich am pasgan bho àm gu àm gus am bi na h-uighean a 'teasachadh gu cothromach agus a' còcaireachd anns an aon ùine.
Nuair a thèid na h-uighean a bhruich chun an tiodhlac a tha a dhìth agus tha an càise meadhanach, crathaidh am peiseal thairis air a 'mhullach.
Cleachd spò mhòr mòr airson na h-uighean a thional còmhla ris an t-sauce air plèanaichean. Freiceadan le toast no aran airson dupadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1073 |
| Gu lèir Fat | 69 g |
| Sàmhchair saill | 30 g |
| Saill neo-shàthaichte | 32 g |
| Cholesterol | 597 mg |
| Sòidiam | 1,970 mg |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 68 g |