Rèit Pìos Macaroni Dùthaich Greugach

Is e am measgachadh blas de chàise feta le pasta dè tha a 'dèanamh a' bhreac seo macaroni (Makaronopita Horiatiki - ann an Grèigis: μακαρονόπιτα χωριάτικη, air ainmeachadh: mah-kah-roh-NO-peetah haw-ree-AH-tee-kee) fabulous. Faodar an dreach sìmplidh seo a dhèanamh nas mionaidiche le bhith a 'cur cheesan, bacon, agus eadhon lusan a tha a' dol air adhart, ach is e am biadh bunaiteach as fheàrr leotha. Is fheàrr le phyllo (filo), is urrainnear cuideachd a dhèanamh le pyllo pacaichte (stiùiridhean a chaidh a ghabhail a-steach).

Na dh'fheumas tu

• 2 cupan de
• flùr gach adhbhar
• 2-3 tuiteam de fhìonag geal
• 1/2 teaspoon de shalainn mara
• 1 1/2 lùch-bhùird de ola ollaidh
• 1/2 cupan uisge blàth (mu thimcheall)
• 2/3 punt (300g) de pasta tubular (ziti, macaron fada, penne)
• 2 spùran-bhùird de ìm
• 7/8 punnd (400g) de chàise feta, crumbled
• 2 uighean mòr
• 1/2 cupan bainne gu lèir
• 1 teaspoon de shalainn mara
• 1/4 teaspoon de phiobar dubh ùr
• 2 spùran-bhùird ola ollaidh (barrachd no nas lugha)

Mar a nì thu e

Dèan a 'Phyllo Crust

1. Cuir a h-uile h-uile stuth ann an crust agus gliog gu math (timcheall air 15 gu 20 mionaid) gus taois rèidh a chruthachadh.
2. Cuir air leth gus fois a ghabhail.

Dèan an lìonadh

1. Cook an pasta airson gach stiùireadh gu ìre al dente , agus dragh gu math.
2. Melt ìm anns a 'phoit (bu chòir dha a bhith teth fhathast) agus gluais pasta a-steach gu còta, agus gluais e ann am feta crùbach.
3. Gabh le bainne, uighean, salann, agus piobar còmhla, agus cuir ris a 'mheasgachadh lìonaidh.

Thoir fa-near: Tha pasta tubular buailteach tòrr laighe a chumail. Nuair a bhios tu a 'draibheadh, tilg gus an uiread uisge as urrainn a thoirt às.

Dèan an Pìos Macaroni

1. Air uachdar obair air leth, cuir a-mach an phyllo gu dà chlàr mòr - gach mòr gu leòr airson a bhith a 'còmhdach a' phoit dà uair.
2. Preheat oven gu 355 ° F (180 ° C).
3. Dèan brusg air a 'pholl le ola ola agus cuiridh tu bileag de phyllo thairis air a' bhonn, le leth a 'sìneadh a-mach air an taobh. Brus a 'phyllo le ola ola agus cuiridh tu an dàrna duilleag air a' mhullach. Brus le ola.
4. Cuir lìonadh agus sgaoileadh gu cothromach.
5. Brus a 'sìneadh pìosan de phyllo le ola ollaidh agus a' pilleadh a-steach thairis air mullach an t-sìl. Tuck ann an iomall sam bith, ma tha feum air.
6. Brèiceadh aig 355 ° F (180 ° C) airson 35-40 mionaidean, gus an tèid crust an òr dorcha agus an sgeadachadh.
7. Toradh: a 'frithealadh 6-8

Airson Phyllo Pacaichte a chleachdadh

1. Cleachd aon not de phyllo sheets mòra.
2. Cuir leth na duilleagan air feadh a 'phannain le pàirt a' leudachadh agus a 'bruiseadh le ola ola.
3. Cuir lìonadh agus pilleadh ann am phyllo. Cuir na duilleagan a tha air fhàgail thairis air a 'mhullach, pas a-null, agus cuiridh tu ann an oirean sam bith. (Tha seo coltach ris an dòigh anns a bheileas a 'cleachdadh phyllo nuair a bhios iad a' dèanamh crios galaktoboureko (faic an dealbh de dhealbhan.)

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	366
Gu lèir Fat	24 g
Sàmhchair saill	12 g
Saill neo-shàthaichte	10 g
Cholesterol	166 mg
Sòidiam	1,121 mg
Gualaisg	21 g
Fiber nàdarra	3 g
Protein	14 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).