Cò tha ag ràdh gum feum babka a bhith milis? Is dòcha gum bi lìonadh seoclaid agus cinnamon an àbhaist, ach chan eil sin a 'ciallachadh nach urrainn dhut cluich timcheall le lìonadh blasach. Tha an leanabh seo a 'toirt buaidh air an loidhne eadar milis is bòidheach, le riobanan de chromag apricot agus càise gobhar air an sguabadh air feadh. Tha almain air a chòmhdach a 'tairgse crios beag a' tairgse air gach taobh. Feumail airson brunch, tha an leanabh bòidheach seo iongantach airson an dachaigh no aig pàrtaidhean cocktail, far a bheil e a 'dèanamh co-thaghadh iongantach ri platan càise agus glainne fìona mhath .
Na dh'fheumas tu
- Airson an taois:
- 1/2 uisge cupa
- 1 1/8 teaspoons (1/2 pacaid) a 'dèanamh feòil tioram
- 2 1/2 cupan gach min adhbhar
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 1/2 teaspoon salainn mara fìor mhath
- 3 lòin-bhùird le ola neodrach (leithid canola no grùineag)
- 1 ugh mòr
- Airson an lìonadh:
- 1/3 cupan apricot caomhnadh
- 5 unsa càise gabhar (crumbled)
- Airson an àrdachadh:
- Bidh 2 làr-bhùird a 'caomhnadh
- 2 lòin-bhùird lòchrain cruaidh
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, no measgachadh seata le dubhan taois, cuir an uisge agus an giosta còmhla. Leig leam seasamh gus an cuir thu foamy, mu 5 gu 10 mionaidean.
- Ann am bobhla mòr eile, cuir a-mach am flùr, siùcar agus salann air fad. Cuir ris a 'mheasgachadh de bhiadh, a' measgachadh le spàin fiodha no dubhan taois a 'mheasgair air astar meadhain. Cuir ris an ola, agus cuir stad air gus an cuir thu a-steach. Cuir an ugh a-steach, agus measgachadh gus am bi an taois a 'tòiseachadh a' tarraing ball. Dèan giùlan le làimh air uachdar aotrom air a thionndadh airson 5 gu 10 mionaidean, no leis an dubhan taois airson 5 mionaidean, gus an tèid an taois a dhìon ach beagan rèidh. (Ma tha an taois glè ghlasach, glùinear ann am flùr a bharrachd, 1 bòrd-bùird air an aon àm, dìreach gus an tèid an taois a-nis ro fhasa gus a làimhseachadh.) Ma tha thu air a bhith a 'glosgadh an taois le làimh, till air ais dhan bhobhla , agus leig leotha èirigh gus dùblachadh, mu 1 gu 1 1/2 uair a thìde.
- Dèan greim air 9 x 5-òirlich. Nuair a tha an taois air a dhol suas, ga phutadh sìos, agus ga roinn ann an leth. Pat gach pìos taois gu ceart-cheàrnach. Air uachdar a tha gu math fliuch, cuir aon phàirt de thasgadh gu ceart-cheàrnach mu 9 x 15 x 1/4-òirleach. Leudaich le leth de na h-apricot caomhnadh, a 'fàgail crìch 1-òirleach air aon de na taobhan fada. Criogaid a dhèanamh gu dìreach le leth a 'chàise ghobhair. A 'tòiseachadh air an taobh fhada às aonais na crìche, cuir an taois suas stoidhle rolla gu math teann. Pìnich na cinn còmhla gu socair gus ròn. Leig leotha fois seama sìos. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas leis a' phìos eile taois agus a 'chòrr de na caomhnadh agus càise.
- Cuir na rolaichean taobh ri taobh, taobh seam sìos. A 'tòiseachadh anns a' mheadhan, thionndaidh na rollaichean còmhla le bhith a 'cur aon air an taobh eile gus an ruig thu an ceann. Dèan aithris air an taobh eile. Dèan an t-àm eadar do làmhan gu glic airson an leaf a ghiorrachadh gu leòr gus a chur a-steach don phasgan. Còmhdaich am pan-bhualadh le tuathag tì glan no sgoltadh plastaig agus leig le àrdachadh ann an àite blàth gus am bi an babka gu ìre mhòr a 'lìonadh a' phoist, mu 1 1/2 gu 2 uair a thìde. (Mas fheàrr leat, faodaidh tu cuideachd a 'chòmhdach le plastag a chòmhdach agus ath-nuadhachadh tron oidhche. Feumaidh tu an babka a thoirt gu teòthachd an t-seòmair mus bèicear e.)
- Dèan preheat an àmhainn gu 350 F. Cuir an crann-lòin air pìos de fhuaim air rèis na h-àmhainn (gabhaidh am foil grèim sam bith de chnàimhean a bhios a 'tuiteam às a' chnoc). Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach, a 'tionndadh às dèidh 25 mionaidean, gus am bi an babka òir agus daingeann ris a' chonaltradh, mu 45 mionaid gu h-iomlan. Thoir air falbh bhon àmhainn. Brùis leis na 2 lòin-bhùird de shàbhalaidhean agus cuir às do na almoin sglèatte. Till don àmhainn agus bèiceadh gus am bi na almoin a 'tòiseachadh a' toastadh, mu 5 mionaidean a bharrachd. A 'gluasad gu raic uèir gus fuar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 152 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sòidiam | 295 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 6 g |