Cha tuig mi a-riamh carson nach eil ròin fiadhaich nas coltaiche mar as trice. Tha e àrda ann an fiber, tha barrachd phròtain ann na rus geal, agus tha an uidheamachd chewy, cnutach gu lèir a 'bàsachadh. Ach dh'fhaodadh gum bi iongnadh ort a bhith ag ionnsachadh nach eil e gu dearbh na bhall den teaghlach ris - is e feur bog a th 'ann! Ach is dòcha gur e sin an tuairisgeul as bòidheach, mar sin maitheas mi thu airson a bhith a 'fàgail na factoid seo bhon phàrtaidh dìnnear agad.
Tha ròin fiadhaich coltach ri rus ann an sin gu bheil e saor bho ghlùtan, agus mar sin tha e na dheagh roghainn airson biadh a ghlanadh gun ghlùin. Tha an t-oideas a tha fìor thoilichte seo air a luchdachadh le blas agus tha e na dheagh shluagh (agus gu deimhin leis mar a tha e gu math furasta a dhèanamh gu mòr airson amannan sònraichte).
Mus tòisich thu, thoir sùil air na molaidhean seo airson còisireachd ròin fhiadhaich bhon ar Stiùireadh gu Foods ionadail. Is toigh leam a bhith a 'còcaireachd ròin fiadhaich seach a bhith ga chòcaireachd air an stovetop, ach tha sin dìreach dhomhsa. Airson euslaintich, faodaidh tu an ròin fhiadhaich a chòcaireachd suas gu 2 latha mus tig thu còmhla agus a 'fuine. Còcaich, fuaraich, àite ann an soitheach a 'ghrian agus aodach!
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan de ròin fhiadhaich air am bruich (Faic molaidhean-
- Mar a dhìonas tu Wild Rice )
- 1 cupan làn de bhalgan-buachair ùr
- 1 1/2 cupan ùra, tomataichean gearraichte no an àireamh co-ionann de thìde tomated, le drèanadh
- 1 ollagan dubh air a sgeadachadh
- 1/2 cupan oiseanan uaine air an gearradh
- 2 searbhag clòbh garlic no pòdar garl airson blas
- 1/3 cupan ola ola
- 1 cupan càise Cheddar air a ghràdh
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
Preheat oven gu 350 ° F
- Cuir ri ròin fiadhaich air a chòcaireachd le na h-earrainnean a tha air fhàgail ann am bobhla mòr. Cruthaich gu bhith a 'tighinn còmhla gu tur.
- Thoir am measgachadh a-steach do mhias bèice 13x9-òirleach. Còmhdach le caol no foill. Brèicear airson 30 gu 45 mionaidean no gus an tèid an measgachadh a theasachadh agus tha an càise air leaghadh.
Air an làimh eile, faodar am biadh seo a dheasachadh ann am poit crock . Dìreach cuir a 'mheasgachadh ann an crogpot mòr agus teas air àrd gus am bi e teth agus an càise air a leaghadh.
Mar a dhìonas tu ròin fiadhaich - molaidhean ullachaidh
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaranan an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan saor bho ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 641 |
| Gu lèir Fat | 43 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 21 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sòidiam | 815 mg |
| Gualaisg | 46 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 23 g |