Nuair a bhios latha St. Patty a 'cuairteachadh, dh'fhaodadh cuid de leprechauns ionadail a bhith a' coimhead ri bhith a 'crìonadh nan traidisean beann uaine le fìor ionmhas Èireannach - cuir a-steach Mead. Dè dìreach tha Mead? Is e fìon meala fiadhaich a th 'ann a tha air a dhèanamh le mil milichte an àite fìon-dhearcan, còmhla ri uisge agus gaoth agus tha dùthchannan Ceilteach air a bhith a' còrdadh riutha fad linntean.
Faodar Mead a dhèanamh ann an raon de stoidhlichean bho bhith tioram gu tioramachadh gu làn-bhlasach, le cuid de luchd-dèanaimh a 'toirt measan, luibhean agus eadhon spìosraidhean dhan mheasgachadh Mead-making.
Coltach ri fìon , tha cuid de na Meads air an togail gu ìre a dh'aois agus faodaidh iad caractar coltach ri Port no Sherry a chrìochnachadh.
Fìon Mil tro na h-eachdraidh
Ged a tha dualchas aig mòran dhùthchannan le fìon meala eadar-fhighte air feadh; Tha Èirinn, gu h-àraid, air a bhith a 'toirt deagh bhuaidh air a bhith aig Mead. Bha an deoch ainmeil seo, a bha a 'creidsinn gu robh manaich Èireannach air a chluinntinn anns na meadhan linntean, a' cromadh tro chearcaill shòisealta a h-uile duine bho luchd-tuath na h-Èireann gu Naoimh Èireannach agus bho Noblemen gu Àrd-Rìgh Èirinn.
Chòrd e ri ùine cunbhalach cuideachd a bhith ann am meadhan bàrdachd Ghàidhlig agus beul-aithris na h-Èireann agus a 'dol air ais gu eachdraidh gu na Seann Ghreugaich, a thug iomradh air mar ambrosia. Ged a tha mòran eadar-dhealachaidhean ann de Mead, traditional Mead tha mil agus uisge agus gu tric uaireannan beagan de bhreitheamhan. Tha an toradh coibhneil, fìon mil, a 'tabhann atharrachadh eadar-dhealaichte ann an dòigh a tha a' cuimhneachadh air Riesling, bho bhith gu math milis gu bhith tioram gu leòr.
Mead agus Ceiltis Ceilteach
Ann an cultaran Ceilteach, bhathas a 'creidsinn gum biodh Mead a' cur ri feannas agus torachas, agus cuideachd a 'cur a-steach feartan aphrodisiac. Mar thoradh air seo, lorg Mead gu luath gu deas-ghnàthan pòsaidh Èireannach. Gu dearbh, thathas a 'creidsinn gu bheil am facal "meala-muainn" air a thighinn bho thùs dualchas Èireannach fìon meala ag òl gach latha airson aon ghealach làn (mìos) an dèidh a phòsadh.
An-diugh, tha cuid de phòsaidhean Èireannach fhathast a 'toirt a-steach Mead Toast traidiseanta gu na daoine ùra a th' ann mar chuimhneachan math air amannan agus deagh dhùrachdan seann agus ùr.
Frasan tàirneanaich
Faodar meallachadh no blàthachadh a dhèanamh air Meads agus tha iad nan com-pàirteachas air leth airson biadh clach no turcaidh, a thuilleadh air a bhith na sgiobalta sgoinneil ri min Latha St Patty de mhairt-fheòil agus càl le coirce no stuadhan cridhe Èireannach .