Tha iogart le geir ìosal na thàth-fhillte a tha ioma-fhillte agus saor. Faodar blasad le iogart le geir ìosal fhèin a chleachdadh ann an iomadh seòrsa reasabaidh. Slash is calaraidhean le bhith a 'cleachdadh iogart le geir ìosal an àite uachdar, uachdar, agus maranas-giùlain ann an biadh blasda. Cleachd e a-steach agus air milsean, agus ann an iomadh seòrsa reasabaidh eile cuideachd. Faodar ogurt saor bho bhiadh a chleachdadh ann an iomadh reasabaid, gu h-àraidh iogurt Greugach gun fhat, a tha gu nàdarra tioram agus uachdar agus a 'cumail suas gu math ann an biadh bruich.
Thoir fa-near a bhith a 'feuchainn ri grunn bhrandagan eadar-dhealaichte gus an lorg thu an fheadhainn as fheàrr leat - bi cinnteach gun cleachd thu iogart sìmplidh airson na molaidhean gu h-ìosal.
Seo 10 dòighean furasta Faodaidh tu a bhith a 'cur iogart saill ìseal no neo-fhàs gu feum mhath
- Cleachd iogart mar mhuir-sheadaidh tangy airson cearc. Cuir sgoltadh de shùgh lemon gu aon cupa de iogurt plasta ìseal, agus 1 crom-bhiorach air a ghleidheadh agus a 'chrann-bhùird de phùdar curraidh. Cruthaich còmhla agus cuir cearc (bràistean agus na sliabh). Marinate ann am bobhla (no poca-zip-top) suas ri 24 uair a thìde agus an uairsin bruich a 'cleachdadh an dòigh còcaireachd as fheàrr leat (grill, roast, msaa).
- Iogart mheasgaichte le cucair sgiobalta, garlic, agus luibhean airson lùb furasta agus fallain.
- Dèan blas grinn le geir ìosal le iogart, na measan as fheàrr leat (ùr no reòite) agus deigh bhrònach.
- Cruthaich èideadh salad tangy airson cearc, tuna no buntàta le bhith a 'cur iogart, sùgh lemon (no fìonag), salann, piobar, agus cuid de luibhean ùra a-mhàin.
- Dèan bàr-bracaist (no milseag) a 'còrdadh ri parfait le geir bheag. Iogart le sreathan le dearcan agus gràn-gràin no granola. Airson casg fiadhaich, dèan iomadh sreathan ann an cupa clasaigeach glainne clasaigeach.
- Dèan a 'bhuntàta bakte agad a' sìneadh beagan nas fallaine. Cha leig thu leas eadar-dhealachadh a dhèanamh air uachdar iogart an ath thuras a tha thu a 'briseadh buntàta bakte.
- Airson bèicearachd nas fhallaine, cuir an ìm agus / no ola ann am muffins agus aran luath leis an aon mheud iogurt. Dèan cinnteach gun cuir thu 1/2 cup. soda bèice gach cupan iogurt.
- Airson buille tangy, tog aodach de iogurt air mullach brògan fuarach airson uidheam uabhasach agus blas a bharrachd.
- Cleachd iogart ann an stews, chilis, stroganoffs mar àite ùr airson uachdar, bainne no uachdar. Dèan cinnteach gun cuir thu aig deireadh a 'chòcaireachd agus lughdaich tu an t-àit teth agad gu teas sìmplidh gus a bhith a' seachnadh curdling. Is e roghainn eile a bhith a 'daingneachadh iogurt le bhith a' gluasad ann an sp. de chrann-coirce mus cuir thu ris a 'bhiadh teth.
- Tha càise iogart math dha-rìribh ri càise uachdar agus gu math furasta a dhèanamh. Drag an iogurt thairis air bobhla airson dà uair a thìde anns an fhrigeradair ann an criathar air a chòmhdach le caesecloth no sreathan de thàileagan pàipeir. Tha an toradh deireannach a 'sgaoileadh gu math tioram agus a tha ag obair gu math air lòchran làn-chruithneachd agus bagail.
Aon uair 's gu bheil thu air beagan de na molaidhean gu h-àrd a dhearbhadh, bidh deagh thuigse agad air mar a tha iodart eadar-theangachadh nas fheàrr airson nan reasabaidhean as fheàrr leat. A-nis, faodaidh tu tòiseachadh air brathan-iogart nas fallaine a dhèanamh agus tòisichidh a 'feuchainn ri marinades, smoothies, dips, agus reasabaidhean fhèin.