Dè cha bu chòir a dhèanamh nuair a nì thu briosgaidean

Tha briosgaidean bèice gu math furasta, ach chan eil e cho furasta 's gu bheil e do-dhèanta a bhith gam bualadh. Nam biodh sin mar sin, cha bhiodh leithid de rud ann ri briosgaidean a bha ro chruaidh, ro bhrùideil, ro dhorcha, no ro fhalamh. Ma tha gin dhiubh sin eòlach, is dòcha gu bheil thu a 'dèanamh aon (no barrachd) de na mearachdan fuine seo airson còcaireachd.

• 01 de 11

  Bha thu a 'meas do ghàrradh mì-cheart

  Tha e coltach gur e a bhith a ' tomhas flùr an dòigh ceàrr am fuine bruich as motha a th' ann. Ma tha thu a 'tomhas do flùr le bhith a' dèanamh a 'chupa tomhais agad anns a' phoca mhin, dh'fhaodadh tu a bhith a 'cleachdadh uiread de mhin 30 sa cheud a bharrachd anns an taois agad. Bidh sin a 'dèanamh do bhriosgaidean tioram agus cruaidh.

  An dòigh cheart: Obraich a-mach sgèile didseatach a dh'fhaodas a bhith air a shuidheachadh ann an graman, agus bho seo a-mach, airson gach cupan de flùr a bhios ribe air iarraidh, cuimhnich 130 gram.

• 02 de 11

  Bha thu a 'cleachdadh seòrsa de mhuileann

  Tha a 'chuid as motha de reasabaidhean bruich a' comharrachadh min-adhbhar uile-adhbhar , a tha na mheasgachadh de phròtain meadhanach de ghrùthan cruithneachd cruaidh agus bog. Ma chuireas tu flùr aran, a tha air a dhèanamh bho strain chruithneachd eadar-dhealaichte agus nas àirde ann am pròtain, bidh na briosgaidean agad ro chruaidh. Ma chleachdas tu cèic no flùr tearc, a tha nas miosa, bidh na briosgaidean agad cugallach agus brùideil. Agus ma chleachdas tu flù fèin-ag èirigh (a tha na seòrsa flùr leis a 'phùdar bèice air a mheasgachadh mar-thà), dh'fhaodadh grunn rudan a dhol ceàrr.

  An dòigh cheart: Cleachd cò às a tha an reasabaidh a 'sònrachadh, a' bhuaidh as motha a bhios aig min-adhbhar.

• 03 de 11

  Bha thu thairis air do thas

  Faodaidh obair thar-thairis tachairt le gach seòrsa de thasgaid bhriosgaid, ach gu h-àraidh briosgaidean le ròin, far am bi thu a 'toirt a-mach an taois agus an uairsin gearradh a-mach na briosgaidean le gearraidhean. Tha gluten a 'toirt gluten , pròtain a tha nas cruaidhe agus nas cruaidhe na bu mhotha a bhios thu ga ghlanadh, ga sgaoileadh agus ga mheasgachadh. Agus tha sgaoileadh tais còcaireachd spòrsail, gu h-àraid dha na pàistean. Ach chan eil cus ro-innleachd ann. (Agus tha, bidh sin a 'dèanamh cinnteach gum bi na briosgaidean ath-chlàraichte nas cruaidhe na a' chiad fheadhainn, ach chan eil roghainn agad).

  An dòigh cheart: Roll no measgachadh do thas cho beag, agus cho socair, 's as urrainn dhut.

• 04 de 11

  Bidh thu a 'creamadh do ìm le làimh

  Bidh a bhith a 'crìonadh do ìm agus siùcar a' dèanamh barrachd na dìreach an dà rud a chur còmhla. Tha thu cuideachd a 'toirt a-steach adhair dhan ìm, a tha a' cur gu soilleir ris an taois, agus ga dhèanamh nas fhasa don phùdar bèice airson a dhreuchd a dhèanamh. Ma tha a h-uile nì a tha thu a 'dèanamh, cha bhi do thasgaid gu leòr. Cuimhnich gum bu chòir an t-ìm a bhith fionnar: Ma tha e bog gu leòr airson a gluasad le làimh, tha e ro bhog.

  An dòigh cheart: Cruthaich an t-ìm agad a 'cleachdadh measgachadh stuic leis an ceangal paddle.

• 05 de 11

  Thàinig do bhod a 'tighinn air ais bhon mheanbh-chuileag

  Tha seo a 'buntainn ris a' cheist mu bhith a 'fàs, oir tha ìm fuar nas dorra do uachdar. Mar sin, ma tha an t-ìm ro fhuar, bidh na briosgaidean agad nas dlùithe, agus is dòcha nach bi iad a 'sgaoileadh gu leòr anns a' phoist nuair a bhios iad gan fuine. San fharsaingeachd, tha thu ag iarraidh gum bi an ìm agad fionnar, ach chan eil e fuar.

  An dòigh cheart: Leig an t-ìm agad a-mach airson 15 mionaidean (ach chan eil e nas fhaide - faic gu h-ìosal) mus tòisich e.

• 06 de 11

  Bha do ìm bog gu leòr

  Ma tha an ìm agad ro bhog, bidh an aon dhuilgheadas agad mar a dh'fheuch thu ri do ìm a ghlèidheadh ​​le làimh, is e sin, gu leòr de theagasg. Ma tha e ro bhog, an àite a bhith a 'cumail anns an èadhar, bidh an t-ìm dìreach a' dol thairis air fhèin, a 'dèanamh do thas trom trom an àite aodach.

  An dòigh cheart: Cùm do ìm airson a bhith a 'fuine anns a' frids. (Ach cuimhnich, bu chòir dhut ìm fa leth a chumail ann am biadh ìm aig teòthachd an t-seòmair airson do bhroilleach.)

• 07 de 11

  Bha do phùdar bèice ann

  Tha pùdar bèicearachd a 'toirt seachad stuth bìdh ceimigeach a tha a' toirt seachad bathar bak, agus ged a tha beatha sgeilp fhada aig a bheil e, chan eil e tearc. An dèidh sia mìosan anns a 'phreas, bidh pùdar fuine a' call beagan de a chumhachd. Ged nach eil e cho riatanach ann an briosgaidean seach gu bheil e ann an cèicean agus slatan-slaodaidh (agus is dòcha nach eil eadhon mar riatanas riatanach mar uachdar), bidh e fhathast a 'dèanamh diofar.

  An dòigh cheart: Dèan cinnteach nach eil do phùdar bèice nas sine na sia mìosan, agus cuir an àite e ma tha e.

• 08 de 11

  Bha do bhèicearachd ro dhona

  Tha, is e rud fìor a tha seo. Bidh dathan dorcha a 'gabhail a-steach barrachd teas na feadhainn aotrom, agus tha an diofar cudromach gu leòr airson buaidh a thoirt air na h-amannan còcaireachd airson briosgaidean. Gu mì-fhortanach, chan eil a 'chuid as motha de na reasabaidhean a' sònrachadh dath de dhuilleag bhriosgaidean. Ach ma tha na briosgaidean agad a 'losgadh agus gu bheil thu a' cleachdadh duilleag dhubh bhriosgaidean, is dòcha gur e sin an neach a tha fo bhuaidh.

  An dòigh cheart: Cleachd duilleagan briosgaidean aotrom (no teothachd an àmhainn le 25 ceum).

• 09 de 11

  Ghluais thu an duilleag cookies agad

  Bu chòir criomagan a bhith air an sgaoileadh nuair a bhios iad gan fuine, mar a bhios an ìm agus an siùcar a 'leaghadh. Ach uaireannan faodaidh iad a bhith a 'sgaoileadh uiread gu bheil iad a' dol còmhla gu aon bhrugaid mhòr. Faodaidh seo tachairt airson mòran adhbharan , ach a 'gabhail ris gun lean thu an reasabaidh anns a h-uile dòigh eile, tha an adhbhar as coltaiche a' toirt greim air an duilleag bhriosgaid, no ann an cuid de chùisean, idir.

  An dòigh cheart: Smaoinich greasachadh agus loidhne do bhallachan le pàipear peantaidh an àite sin. Cha bhith do bhriosgaidean a 'cumail, ach cha dèan iad sgapadh ro mhòr, an dàrna cuid.

• 10 de 11

  Cha do rinn thu preheat do àmhainn

  Gu dearbh tha fios agad gum feum thu seo a dhèanamh. Is e seo a 'chiad stiùireadh ann an rèis sam bith. Agus chan eil e coltach gu bheil thu a 'sgiobadh air a dh'aona ghnothaich. Coltach ri mòran mhearachdan, is e adhbhar dì-chuimhneachaidh a nì e. Agus tha seo gu h-àraid cudromach le briosgaidean oir is dòcha nach bi iad a 'fuine airson 10 no 12 mionaidean, mar sin feumaidh an àmhainn agad a bhith aig an teòthachd cheart nuair a thèid iad a-steach.

  An dòigh cheart: Cleachd a-steach a bhith a 'dèanamh a h-uile càil a tha an reas ag ràdh, a' gabhail a-steach a bhith a 'preheating an àmhainn.

• 11 de 11

  Dh'fhosgail thu an Doras Omhainn às an seo

  Feumaidh tu doras an àmhainn a fhosgladh gus na briosgaidean a thoirt a-mach, gu follaiseach, ach chan eil thu airson a bhith ga dhèanamh gach dà mhionaid. Gach turas a nì thu sin, teichidh a h-uile teas agus teòthachd an àmhainn. Chan eil seo cho dona airson briosgaidean mar a tha e airson cèicichean, ach tha e fhathast dona. Faodaidh e, mar eisimpleir, casg a chur air do bhriosgaidean bho bhith a 'sgaoileadh, no bho donn.

  An dòigh cheart: Gun aodach! Cleachd an uinneag ann an doras na h-àmhainn gus faighinn a-mach airson doneness (agus glan e mura faic thu troimhe).