Tha na sligean uaine làn seo blasda le blas teas. Faodaidh tu na cearcagan a ròstadh agus an lìonadh latha a thoirt air adhart, agus an uairsin an stuth a thoirt seachad agus an còcaireachd nuair a bhios tu deiseil.
Na dh'fheumas tu
- 8 mòr Poblano Chiles
- 2 pìos gun chnàmh, cearc gun chraiceann
- 4 oz uachdar càise (1/2 pasgan coitcheann)
- 8 oz fresco queso no càise jack (air a thruailleadh no a 'crùbadh)
- 1 teaspoon cumin
- 1 pìobair chlach-teaspoon
- 1 teaspoon salainn
- 6 uighean
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 cupan ola airson frithidh
Mar a nì thu e
- Ròsta agus caolaich gach cile. Mura h-eil sgiobannan ùra rim faotainn, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh chileagan uaine gu h-iomlan.
- Ullaich an lìonadh: Boil no bruich a 'chearc gus an tèid a bruich. Leig leis a 'chearc fionnar agus an uairsin dèanagan no do chorragan a chleachdadh gus a tharraing a-mach às a chèile gus a ghlanadh. Gabh dhà de na cluasagan ròsta, gearraich an cas agus cuir às dhaibh.
Cuir ris a 'chicken air a mhilleadh agus na sligean gearraichte gu bobhla mòr agus cuir a-steach an càise uachdar, fresco queso, cumin, pìobair chile, agus 1/2 teaspoon den t-salainn. Cleachd spàin mhòr gus an t-uachdar càise a bhriseadh dhan mheasgachadh gus a thòiseachadh a mheasgachadh. Faodaidh tu do làmhan a chleachdadh gus a bhith garbh uile còmhla.
Aon uair 's gu bheil an lìonadh air a dhèanamh, cuir air a taobh. (Nota: Faodaidh tu an lìonadh a dhèanamh an latha roimhe agus a stòradh san fhrigeradair gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh.)
- Stuff the Chiles: Cuir a-steach sgian biorach a-steach do mhullach an chili, dìreach fon chnàimh agus slaod sìos sìos leth-shlighe sìos air a 'chile. Cruthaichidh seo slit air an taobh.
Cleachd spàin no sgian, briseadh na sìol agus an membran geal a-mach gun a bhith a 'briseadh an fheòil chile. Faodaidh tu seo a dhèanamh cuideachd le do mheuran ma tha an gille bog gu leòr. Cuir sgòp de lìonadh cice am broinn an chili.
Cleachd na corragan agad gus an chili timcheall an lìonadh a thionndadh agus a bhruthadh beagan gus a sealg. Dèan aithris a-rithist leis a h-uile gille agus lìonadh a tha air fhàgail. Suidhich taobh. - Dèan am Batter: Crack gach ugh agus cuiridh e fa leth na gealaichean gu aon bhobhla agus na h-eudagan gu fear eile. Leabaidh na gealaichean ugh gus an tèid iad gu math. Cruthaich na buinn-uighean anns a 'bhobhla eadar-dhealaichte le forc agus 1/2 teaspoon de shalainn. Leig a-mach am measg na h-ugh gu mall thairis air na gealaich ugh.
Cleachd spatula mòr gus na beannagan a phlanadh gu sgiobalta a-steach gu na gealaichean gus an tèid iad a-steach gu tur gu tur. Tha beagan bhreabhan de buideal ceart gu leòr. - Cooking the Chiles: Teas an ola ann am pannal mòr os cionn teas meadhanach àrd. Gabh sgillinn agus cuir a-steach e don chnap-gheal ugh, a bhith faiceallach a bhith a 'cumail a' chile slàn agus nach leig leis an lìonadh a thoirt a-mach. Dh'fhaodadh gum bi feum agad air an dà làmh no measgachadh de phòcaichean no spàinean gus seo a dhèanamh.
Cuir an sgillinn gu socair a-steach don ola theth agus leig leis a chòcaireachd gus am bi an t-uchd geal dubh uamhasach donn. Dèan sìol air a 'chili thairis air agus a-rithist leis an taobh eile. Aon uair 's gu bheil an chili gu tur bàn air a h-uile taobh, cuir às an t-ola teth e agus cuiridh e àite air tuillleag pàipeir gus a dhrèanadh.
Dèan aithris a-rithist leis na h-uile sgillinn gus am bi iad uile donn is bruich troimhe. Feuch an cuir thu na smeòraich air falbh sa bhad nuair a thòisicheas iad a 'faighinn soggy fhad' sa bhios iad fionnar.
Deer
Barrachd mu Green Chiles
Còisirean Top Green Green Recipes
Mar a bhios tu a 'caitheamh uaine uaine
Oideachadh Ceum-le-Ceum "Mar a nì Sile Afraga"
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 654 |
| Gu lèir Fat | 44 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 388 mg |
| Sòidiam | 530 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 58 g |