Tha Oidhche na Bliadhn 'Ùire a' cur cuideam mòr air luchd-aoigheachd is aoigheachd. Tha thu airson gum bi an oidhche spòrsail, ach tha thu a 'ruith air ais is a-mach bhon chidsin chun an t-seòmair-suidhe, agus bidh thu a' bualadh mus buail an gleoc meadhan oidhche. Faodar na reasabaidhean airson na h-aon no dhà-bhiast blasda seo a dhèanamh air thoiseach, agus aon uair 's gu bheil thu air am bruich, faodaidh iad a bhith air an toirt seachad teann no aig teòthachd an t-seòmair agus a chluinntinn fhathast.
Àiteachan as còrdaichte (
Is e measan ràitheil a th 'ann am Persimmons agus mar sin bidh iad a' dèanamh uidheamachd foirfe airson pàrtaidh geamhraidh.
Coimhead airson a 'chuim-fhiadhaich Fuju le cumadh tomato, agus chan e na cumaidhean Hachiya ann an cumadh cumadh. Tha am prosciutto salainn agus na peataichean milis nan geama còcaireachd fìor mhath.
Ingredients (40 Appetizers)
- 5 Fuju a 'leantainn
- 13 sliosan de prosciutto tana
- 40 sprig bheag le ròsmàra ùr no 40 pàipear-fiaclair
- Ola ola-ola airson a bhriseadh
Stiùireadh
- Sguabaidh a-mach mullach gach persimmon. Gearr gach aon dhiubh a-steach do cheàrnaidhean fad ùine, an uairsin gearradh gach cairteal sa leth, agus bidh 40 pìosan dearbhaidh agad.
- Gearr gach prosciutto a-steach do thrian. Brùth a h-uile slat le criomagan le pìos de prosciutto agus tèarainte le pocaichean fiacla. Air an làimh eile. Cleachd poca-fiacail gus a h-uile peacach a th 'air a thionndadh le prosciutto a bhriseadh, agus cuir sprig bheag de rosemary anns an toll.
- Preheat oven gu 375 ° F. Lìn bileag bèicearachd le pàipear crochte, agus cuir air dòigh a 'bhuntàta a th' air a chuartachadh gu h-iongantach. Brus le ola ola-ola air gach pìos agus an uairsin fuinear 20 mionaid gus am bi an prosciutto air criseadh.
- Thoir air falbh na peataichean bhon àmhainn, fuirich 1 no 2 mhionaid agus seirbhis thu. Faodar seo a lìbhrigeadh aig teòthachd an t-seòmair cuideachd.
Cupan Leitgein Salad Wedge
Tha an t-inneal sìmplidh seo a 'toirt còmhla blasad an t-Salad Wedge Clasaigeach ann an dà bhìdeag blasta.
Asal (About 30 Appetizers)
- 1/2 punnd bacon
- 2 cinn leit ìm , duilleagan air an dealachadh
- 30 cherry tomato, air an sgoltadh gu leth
- 1/3 not de chaise ghorm
Stiùireadh
- Cuir a-mach na stiallan bacon air duilleag bèiceadh foil-lined. Cuir am bacag a-steach don àmhainn, an uairsin teas an àmhainn gu 350 ° F. Ròsta am bacag 20 gu 25 mionaidean, gus an tèid crios. Drag a 'bhocag air tuàllan pàipeir agus cuir às don ghocag.
- Gearr no briseadh a 'bhocain ann am pìosan beaga, agus crathadh a' chonaig a-steach don leth ìseal de na cupannan leit. Cuir 2 leth-tomato air a 'bacon, an uairsin càise grùineagach air a' mhullach. Dèan frithealadh aig teòthachd an t-seòmair.
Pizzas Mini dà-bhìde
Is e pizzas càise reòta a tha na bhunait airson an neach as fheàrr leotha a tha furasta a thaghadh agus a 'còrdadh ris a' phàrtaidh cocktail seo.
Ingredients (48 Mini Pizzas)
- 4 pizzas càise reòta
- Toppings de roghainn (siosag sglèatte, piobar sgeadaichte, cherry tomato sliced, basil air a thionndadh, càise a bharrachd)
Stiùireadh
- Dèan beagan de dhroch dhubhadh air na pizzas agus tha iad fhathast reòta ach sùbailte. A 'cleachdadh gearradh briosgaid 3-òirlich, gearraich a-mach 12 cuairt de phiotsa.
- Preheat oven gu 425 ° F (no lean stiùireadh bèice air a 'phacaid). Cuir air dòigh na pizzas beaga air duilleag bèicearachd.
- Cuir 2 sglèatan den bhàrr air gach pizza. (Airson pizza beag Margherita, spìon a-steach beagan de na basil a tha air a thionndadh air na pizzas agus an uairsin le beagan tomato tranis air a mhullach).
- Bèicear 15 mionaidean gus am bi an càise bubbly. Thoir air falbh na pizzas às an àmhainn, agus leig leotha fuar 2 no 3 mionaidean mus dèan iad frithealadh.
Mairt-ròsta le Sauc Shaorach air Melba Toast
Faodaidh tu fhèin pìos mairteoil a ròstadh thu fhèin an latha roimhe, no faodaidh tu feòil ròsta air a ghearradh gu sgiobalta aig an àm.
Co-sheòrsachan (Mu 35 neach-bidhe)
- 2/3 cupan creme fraiche no uachdar
- 2 bùrn-bhùird air an ullachadh le each-uisge
- 1 teaspoon Dijon mustard
- 1/8 teaspoon salainn
- 1 bhocsa Melba a 'dòrtadh
- 1 nota de dh'fheòil ròsta air a ghearradh gu dona
- Rèididh no brògan no crann-uisge eile
Stiùireadh
- Cuir an creme fraiche no uachdar, uachdar-each, mustard agus salann ann am bobhla còmhla, agus measgachadh còmhla ri forc.
- Cuir a-mach na Melba toasts air trèana seirbheis. Gearr na feòil-mhara a-steach gu stiallan 2-òirleach agus tarraing gach pìos air mullach na Melba toasts.
- Le bhith a 'cleachdadh 1/8 teaspoon, cuir a-steach an t-siùc le each-uisge air mullach gach pìos de mhairteoil ròsta.
Cuir dhà no dhà no pìos uisge-uisge air mullach an t-sauce agus a 'frithealadh.
Ròpan Sèiseag
Faodar an t-inneal seo a dhèanamh an latha no an dà chuid (no eadhon an t-seachdain) roimhe. Reata na ròpan siosag, an uair sin sgoltadh is fuineadh. Cho furasta!
Ingredients (30 gu 40 Appetizers)
- 1 pasgan puffag pacaid, dì-thruagh
- 1 punnd Siùsag Eadailt (no siùcas eile ) feòil
- 1 ugh air a bualadh le 1 bòrd-bhùird
- Mustard ann an Sasainn (Colman's) no mongard-màil
Stiùireadh
- Cuir a-mach 1 duilleag den t-seabhagan puff a tha dìcheallach air bòrd gearraidh air leth beòthail no uachdar obrach eile.
- Gabh cuid den fheòil shusagain agus cuir a-steach e do làmhan ann an cumadh todar a tha timcheall air 1 òirleach le trast-thomhas agus beagan nas lugha na fad ceann geàrr a 'chorra-bhiorach.
- Cuir an todag susag aig mullach a 'chrosaig bhòidich, agus cuir an cuisean timcheall an t-isbean air bhog, a' fàgail crìochan 1/2 òirleach. Gearr a-mach an earrann seo den chuisrig agus bruich a 'chrìch 1/2 òirleach leis an ugh.
- Brùth a 'chruinn-dhubh còmhla, ga sealg. Cuir sìos an clàr air bile bèiceagan le sgeinean a ghabhas a-steach dhan reòiteair agad. Dèan aithris a-rithist leis an t-seusag puff agus an siùsag a tha air fhàgail. Reò rè oidhche.
- Preheat oven gu 425 ° F. Slaod na rolan ann am pìosan 4 no 5 co-ionnan, agus cuir air dòigh iad air bileag bèice le crann. Bèicearachd 20 gu 25 mionaidean, gus am bi a 'chrosgag air a bhuthadh agus a bhith donn òir.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus fuirich 2 mhionaid mus dèan thu frithealadh leis a 'mhustard mar sglèat.