An robh fios agad gun deach uighean gràin (no dreach de) a lorg air ais gu seann Ròimh? Tha Seann Eachdraidh uighean a chaidh a ghoid a 'sealltainn gun do thòisich iad a' nochdadh ann an àiteachan leithid an Spàinn agus an Roinn Eòrpa. Ach chan eil sin a 'mìneachadh carson a tha iad "fo eagal." Aig àm air choreigin, chaidh iomradh a thoirt air "tiomnadh" nuair a bha ea 'bruidhinn mu bhith a' dèanamh bìdh bìdh. Gu dearbh, bha ainmean fuaim eile ann nach robh cho tarraingeach a bhiodh daoine a 'còrdadh ri daoine mar "uighean salad."
Uibhean air an daingneachadh
An-diugh, bidh uighean bunaiteach mar as trice air an dèanamh le mayonnaise agus mustard agus paprika mar an t-oideas seo. Ach tha na tha a 'fàgail an rèit seo eadar-dhealaichte eadar-dhealaichte, ach tha luibhean ann. Gu h-àraid, tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn sligeachan. Is e sìol a tha a 'toirt seachad blas blas-oinneil-garlic a th' ann an sìol-chaorach, a tha tric air am mealladh no air an cur an àite le uinneagan uaine no sluagain.
Roghainnean eile
Mura h-eil thu a 'feuchainn ri gearradh a dhèanamh air cuid de chnàimh dill air uachdar na h-uighean a chaidh a ghoid mar roghainn eile. Tha iad cuideachd nan luibh uaine àlainn a tha a 'toirt blas bòidheach làidir.
Cho furasta agus cho eireachdail 'sa tha na h-uighean sin, tha iad cuideachd a' dèanamh bòcain as fheàrr leotha agus tha iad math airson na saor-làithean. Bheir sgudal eile blas a bharrachd ann an dòigh cho mòr ach cho furasta.
Na dh'fheumas tu
- 12
- uighean cruaidh
- 1/4 gu 1/2 canonnaise cupan (airson blas a dhèanamh, a rèir meud nam buachaillean agus an t-inneal as fheàrr leotha)
- 2 lios-fhuaim mustaird Dijon
- 1 bòrd-bhùird (sìthean ùra no 1 1/2 cuibhreannan a th 'air an tiormachadh)
- Garnish: paprika airson dusting
Mar a nì thu e
- Crùisg na h-uighean agus an leth air fad. Cuir air falbh na buinn agus cuir ann am bobhla meadhanach gu sgiobalta.
- Cuir 1/4 cupan de mayonnaise ris na boinnseanan agus cuir muc le fork no uèir gus an cuir iad rèidh. (Faodaidh tu cuideachd inneal-làimhe inneal-làimhe a chleachdadh airson seo.) Cuir maranas-cainnt a bharrachd ris a 'bhlas agus gus uidheam nas fheàrr a thoirt gu buil, ma tha thu ag iarraidh. Cruthaich anns a 'mhustard agus sèasan, a' measgachadh gus an tèid an tobar a ghabhail a-steach.
- Lòin na h-amannan-dubha a-steach do na leth-uighean geal agus an dust le paprika. No, airson taisbeanadh fancier, cuir am measgachadh buidhe ann am poca pasgain, agus pìob a-steach do na h-uighean, mus tèid iad a dhèanamh le paprika.
- Còmhdach còmhdaichte, a 'leigeil le fuarachadh gus a bhith deiseil airson frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sòidiam | 66 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 4 g |