Comharraich làithean-saora a 'gheamhraidh leis na còig còcaichean briosgaidean Nollaig Frangach seo, a' gabhail a-steach sables, madeleines, palmiers, agus macaron Frangach a bha roimhe.
Tha na reasabaidhean a 'gabhail a-steach na h-àrainnean agus blasan traidiseanta de sheusan an latha-saora, gus am faigh thu measgachadh agus maidseadh airson criomag briosgaid. Tha iad sin uile (ach a-mhàin na macarons) an ìre mhath furasta a dhèanamh. Chan eil Macarons cho cruaidh, chan eil iad ach beagan ùine a ghabhail.
Tha Madeleines a 'gintinn, beagan bhreacan spong a bhithear a' blasad gu traidiseanta le dìreach vanilla. Tha beagan de shùilean orains orra sin airson blàths agus bòidhchead a bharrachd. Feuch an seirbheisich iad le cupa tì no eadhon glainne fìon, bidh iad daonnan a 'blasad fiadhaich.
Is e an reasabaidh almon macarons seo an dreach as bunaitiche den bhriosgaid clasaigeach. Crisp air an taobh a-muigh, agus feò-chlach air an taobh a-staigh, chan fheum iad sin a bhith a 'lìonadh a bhith gu math bòidheach. Is e bòidhchead na h-àilleachdan beaga sin a bhith air an dath agus air an blas a-steach, uiread de dhòighean. Tha na gnèithean neo-chrìochnach.
03 de 05
Reasaidh Palmiers Cinnamon Palmiers. Seumas agus Seumas Nuair a smaoinicheas fear de chlachan-teine, tha na criomagan beaga beaga, mar a tha iad a 'smaoineachadh, a' tighinn gu inntinn. Is e dìreach sin a th'anns na palmaman siùna seo: blàth agus bòidhchead, le grèim de chonnadh, cinnamon caramelichte. Faodaidh tu a bhith a 'toirt a' chùis seo gu luath luath, mar sin tha iad foirfe airson co-chruinneachaidhean mionaid mu dheireadh no fiaclan milis gun bhiadh
04 de 05
Rèiteag Cian Sàmhach Meala Briosgaidean sesame. Biadh Stoc - Getty Images Tha an coltas sìol seo de bhriosgaidean sesame bho Chorsica nas coltaiche air tòiseachadh anns an Tuirc o chionn linntean, seach gu bheil e gu h-àraid co-ionann ris a 'barazek Turcach. Is e còmhdach de shìol sesame le teann mealaichte, a tha a 'toirt a' bhreis shònraichte seo dha na criomagan brèagha seo.
Seo an dreach bunaiteach, clasaigeach den bhriosgaidean sables. Faodaidh an reasabaidh seo a bhith eadar-dhealaichte ann an uiread de dhòighean, bho bhith a 'cur uidheam blas air a lìonadh gus a bhith a' spìosadh a 'bhrat. Dèan an t-ainm sgrìobhte agad fhèin no tlachd a ghabhail air an dòigh thraidiseanta - mar a bhith a 'toirt comhfhurtachd do bhileagan vanilla. Cha bhiodh an Nollaig mar an ceudna às aonais sin.