6 Deagh luibhean airson còcaireachd Mheicsiceo

Chan eil dad gu math coltach ri biadh pòsta spiceach agus rùsg no enchiladas airson biadh blasta gun mòran ùine prep. Leudaich na luibhean brèagha seo agus cuir iad ris a 'chòcaireachd agad gus blas fìor mhath de chòcaireachd Meicsigeach a chruthachadh. Feuch ri measgachadh tiormaichte de na cleachdaidhean agad a dhèanamh gus a chumail ann am jar sa phort spìosraidh airson cur ris an ìre mhath de bhlas.

• 01 de 06

  Cilantro

  Bidh Cilantro a ' cur blas fuarachaidh ri biadh a bhios a' tionndadh an teas. Tha an luibh bhliadhnail seo gu math riatanach airson biadh meodach. Bidh e a 'dèanamh adhartas math tron ​​t-seusan a tha a' fàs agus a 'fàs bho sìol gu luath. Cha toigh le Cilantro teas ged-tà. Ma tha thu a 'fuireach ann an àite tioram, teth, cilantro lusan ann am poit gluasadach. Gluais e a-mach às a 'ghrian an dèidh ceithir uairean a thìde gach latha gus leigeil le iomadh foghar. A dh'aindeoin dè, rè nan seachdainean as miosa den t-samhradh, cha bhi an cilantro toilichte.

  Is e lus a th 'ann an Cilantro le sgaradh pearsantachd. Anns an t-seann ìre fàsmhor, is e an cilantro a tha eòlach air a bheil duilleagan meadhanach meadhanach, ach nuair a bhios e a 'cruthachadh sìol, canar coriander ris. Tha na sìol sin air an talamh airson a chleachdadh ann an curraidhean, picil, brògan agus steibh - chan e a-mhàin gu bheil iad a 'còcaireachd Meicsiceo.

• 02 de 06

  Oregano

  Tha Oregano na phàirt den fhlùraichean Laideann trì-luibh garni-oregano, thyme agus marjoram-a tha a 'còrdadh ri mòran ann an cidsinean na Meadhan-thìreach agus Mheagsago. Feuch an sgioba blasdaich seo agus tionndaidh suas do stoidhle bìdh airson an ath oidhche Mheicsiceo aig do thaigh.

  Bidh co-mheasgachadh no oregano, thyme agus marjoram a 'freagairt gu math anns an stash lusan agad cuideachd. Cuir e suas e mar a bhios thu a 'buain agus a' tiormachadh do luibhean airson solar gun chrìoch tron ​​gheamhradh.

  Nòta: Ma tha an reasabaidh ag iarraidh mearagano meadhanachach, tha sin na phlannt eadar-dhealaichte gu tur. Is e preas beag a th 'ann, chan e fìor oregano, agus tha e air a lorg ann am margaidhean Mheicsiceo. Tha am blas nas fèarr a tha nas cumanta. Ma dh'fheumas tu cuir a-steach, tòisichidh le treas nas lugha de oregano cumanta a tha nas fhasa.

• 03 de 06

  Thyme

  Tha aodhar ri fhaicinn ann am mòran biadh meadhanach. Bidh a blas blàth, eadar-dhealaichte a 'paidhir gu math le biadh spìosrach. Tha beagan a 'dol air adhart gu mòr, ge-tà, agus mar sin cleachd làmh aotrom nuair a bhios thu a' rèiteachadh leis an toiseach.

  Nuair a bhios tu a 'reothadh tyme, bidh an blas nas coltaiche. Cumaibh sin ann an cuimhne ma tha thu a 'cleachdadh tyme ann an dias air a bheil an reothadh domhainn.

• 04 de 06

  Peirslig

  Is e am peirslig luibh fionnar iongantach eile. Bidh a blas soilleir, uaine a 'cuairteachadh salsa no biadh eile a tha gu math blasda.

  Chan eil am pearcach a 'tiormachadh gu math idir. Is fheàrr a tha e air a chleachdadh ùr, ach faodaidh tu a fàs a-staigh gu math furasta cho fada 'sa tha gu leòr solas a-staigh agad.

• 05 de 06

  Mion

  Is dòcha gu bheil thu iongantach a bhith a 'smaoineachadh air mint mar luibh chogaidh cudromach. Is e! Tha doimhneachd, làn de dhoimhneachd, mint air a chuir gu cumhachdach ri còcaireachd Laidinn. Cleachd mint anns a 'chuibhreann as lugha de do mheasgachadh Laidinn. Bidh an blas a 'dol fada, agus is urrainn dhut an ìomhaigh a chumail suas gu furasta le mint làidir.

• 06 de 06

  Marjoram

  Is e luibh iongantach làn-bhile a th 'ann am Marjoram, le doimhneachd agus blas mar nach eilear. Chan eil e iongantach gu bheil e a 'freagairt cho math anns na blasan a th' ann mu choinneamh còcaireachd Latino. Feumaidh seo a bhith anns a 'chidsin aig duine sam bith a tha dèidheil air biadh meadhanach a chòcaireachd.