A 'Cleachdadh na h-Uile Rud as urrainn dhut fàs
Vinegar Blàthan
Bidh smeòraich a 'dèanamh glow le fionnag le bòidhchead. Ann an dòigh litearra, tha am fìonag a 'ruith le sgàilean teann pinc àlainn! Le bhith a 'cur do bhlàths fiadhaich ri fìonag geal, agus ga chumail a-mach à solas na grèine, faodaidh tu fìonag blasail a chruthachadh a tha foirfe airson dorsairean salad.
Fìrinn inntinneach: Ma chumas tu an fhìon-bhiorach fliuch agad aig a 'ghrèin, bidh e a' crìonadh gu luath.
Ma dh'fhàsas e soilleir aon uair eile, cumaidh e fhathast an blas mìorbhaileach.
- Mar a nì thu fìghlear blàths
- Chives - The Gentle Onion
- Brìgh shìmplidh airson sònaichean taobh a-staigh fallain
Blàthan Edible airson Salaidhean
Dèan brògan air blàths ùra air an ath salad ùr agad, airson blas oinnsein aotrom. Chan eil na blàthan dìreach air an tarraingeachadh gu leòr gus an t-aodach àrdachadh, ach chan eil na h-aoighean agad a 'fàgail an anail an uinneag sin. Tha mi a 'còrdadh rium cuideachd a bhith a' sgoltadh suas agus a 'measgachadh cuid de bhlàthan beaga ann an caise uachdar. Tha an dath cho bòidheach, agus tha an smuaintean blas a bharrachd daonnan na bhuail.
Thoir fa-near gum faod an cas a bhith fon fhlùraichean cruaidh. Nuair a bhios iad a 'buain nan bliadhnachan mòra, cuir às don ghaoith ma ghabhas, no aithnich iad gu bheil iad duilich a bhith a' cluinntinn. Brùth orra agus cuir air falbh bhon t-arbhar agad. Bidh iad a 'dèanamh todhar math, ge-tà.
- Luibhean Companach - 10 leòmhann chompanaich airson tomataichean
- 10 luibhean a dh 'aindeas an nàbaidh aca
- Mar a thogas tu luibhean sa ghàrradh
Chive Compound Butter
Is dòcha gu bheil thu measail air ìm garlic, ach chan eil thu air a bhith a 'fuireach gus an dèan thu ìm blàth.
Bidh mi a 'dèanamh mèinn 1 uair a thìde air thoiseach air an àm, airson na blasan a leasachadh. Is e na rudan a tha math mu bhith a 'cur blàran beaga sgapte a-steach gu bheil iad a' pòsadh gu math leis an iolaire agus spìosraidhean eile, a 'cumail suas na blasan eile gun a bhith a' fàs ro mhòr.
Bidh an t-ìm blàth sìol a 'dèanamh còmhdach iongantach airson glasraich steamed sam bith.
Cha leig thu leas ach leac a leigeil dheth agus leigeil leotha leaghadh le blàths an sauté ùr. Bidh an ìm seo a 'crìochnachadh sauce càise, le blas nach urrainn dha na h-aoighean agad a mheur a chur air, ach gun còrd iad gu mòr.
- 5 luibhean airson a bhith a 'dèanamh àir cumanta
- Compound Butter airson Steak
- Anch Anchyy - Rèit Òir Iomlan
Ceangalaichean ri ithe airson do reasabaidhean
Dh'ionnsaich mi seo gu dìreach as an leabhar: Lasagna Gardening With Herbs, le Patricia Lanza. Mhothaich i gum faodadh aon bundle luibh a cheangal ri pìosan fada de chasan gorm. Thòisich mi a 'cleachdadh a' bheachd seo airson ceangail ghlasraich a cheangal, mar asparagus agus pònaichean uaine.
- Recipes Garlic Chive Ann an còcaireachd Shìona
- Uighean Scrambled Sìneach le Garlic Chives
- Garlic And Chives A 'Bhuntàta
Blas, blas, blas!
Às deidh na beachdan sin uile, cha leig thu a-mach ach a-mhàin a 'cleachdadh nan crannagan agad gus beagan blasad oinnneis a chur ri biadh sam bith. Tha an blas no an t-searbhant gu cinnteach anns an teaghlach neo-eisimeileach, ach tha an ìre de bhìdeadh spìosrach aice fhèin. Ma tha cuideigin agad nach eil a 'còrdadh ris a' gheurrachd a dh'fhaodas na h-oiseanan a chur ris uaireannan, bidh iad gu cinnteach a 'gabhail ris agus fiù' s blasad de chives.
Harvest your chives as often as you can. Snip iad a 'sruthadh chun na talmhainn, gus coltas nach eil tarraingeach de dhuilleagan donn an fhàs ùr a sheachnadh.
Chan eil na molaidhean sin a 'toirt droch bhuaidh air an blas, ach bidh iad dorcha ann an còcaireachd, a bharrachd air do mhias.
Aon rud mu dheireadh mu chives; tha iad mar aon de na luibhean a bhios a 'reothadh glè mhath, gun a bhith a' tionndadh donn. Ma lorgas tu gu bheil thu fhathast a 'cumail ghasan a tha a' dol air adhart an dèidh a bhith a 'feuchainn air a h-uile 5 de na beachdan a tha gu h-àrd, dìreach foghaich bundagan de chives agus an cuir ann an cruachan nèamhach, ann am poca glas zip. Faodaidh iad a bhith air an snip, air an reothadh, gu dìreach air no ann an rèis sam bith a tha thu ag iarraidh. Delicious!