A 'còcaireachd le preasan

Nuair a bhios tu a 'lorg biadh blasda blasda, chan urrainn dhut a dhol ceàrr a-riamh le prawns. Anns na Stàitean Aonaichte, tha prawns ann an daingneach, ach mar as trice canar prewns ann an àiteachan eile. Bidh mòr-bhùithtean a bhios a 'reic muasgain-chaola gan gairm le ainm no dhà, ged as trice bidh e nas motha, seallagan jumbo a tha air an comharrachadh mar prawns. Gheibhear iad aig a 'bhùth-bhùth ionadail agad no ann an àite sam bith a bhios a' reic biadh-mara ùr no reòta mar am margadh èisg ionadail agad.

Stiùireadh airson a bhith a 'ceannach deasgain-chaorach

Nuair a bhios tu a 'ceannach preasgain, tha roghainn agad a bhith gan ceannach ùr no reòta. Bidh an dà chuid ag obair cho math ri bhith a 'còcaireachd, ach feumaidh iad preabadh reòta ùine a ghabhail airson a bhith a' dì-thrioblaid agus nach bi iad cho blasmhor mar prawn-dè ùr nuair a bhios iad air am bruich. Bidh iad cuideachd buailteach a bhith nas cruaidhe às deidh dhaibh a bhith a 'còcaireachd, agus mar sin nuair as urrainn dhut, tha muasgain - chaola ùra an dòigh air falbh.

Brògan-craiceann

Faodar brògan-craoibhe a bhruich ann an caochladh dhòighean, dìreach mar a dhèanadh tu le seòrsachan eile de bhiadh-mara. Faodaidh iad a bhith air an grilled, air an druim, air an sgrìobadh, no air an steamed agus faodaidh iad a bhith air am bruich leis an t-slige air no dheth. Faodar brògan-craoibhe a bhruich leis an fheiceann no a-steach. Bheir a 'chuid as motha de dhaoine an vein air falbh mus còcaireachd iad airson adhbharan pearsanta, ach cuideachd air sgàth' s gum faod an blas a bhith glic nuair a thèid a bhriseadh a-steach.

Ma tha thu a 'còcaireachd le clach-ghràinne reòite, tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil iad làn dhroch dhroch. Faodar seo a dhèanamh gu furasta le bhith a 'cur a' phrawn ann am pasgan uisge-uisge no a bhith a 'dol a-steach ann an còmhdach plastaig, agus a' cur uisge fuar airson timcheall air uair a thìde. Aon uair 's gu bheil iad air an dì-thrioblaid, tha prawnagan deiseil airson còcaireachd agus bu chòir an cleachdadh sa bhad.

Sell ​​air no dheth?

Is e co-dhùnadh pearsanta a th 'ann an co-dhùnadh a bhith a' còcaireachd leis a 'cheann agus an slige air no às. Ma roghnaicheas tu còcaireachd gun slige, gheibh thu e gu bheil e beagan nas fhasa a thoirt air falbh ma tha a 'phrawn fhathast reòta. An toiseach cuir às don cheann le bhith ga thionndadh dheth. An uairsin cuir na casan air falbh, an uairsin, a 'cumail a' phrawn leis a earball, tarraing an slige bhon chorp. Aig an àm seo, faodaidh tu taghadh a dhèanamh air a 'phrawn. Tha seo air a dhèanamh le bhith a 'toirt sgian tana, biorach agus ga ruith air a' chliathaich. Cùm a 'phrawn fo uisge fuar agus bu chòir dhan fheine a bhith air a nighe air falbh.

Nuair a bhios iad a 'còcaireachd prawn, is e aon rud a chuimhnicheas gu bheil iad a' còcaireachd gu luath. Ma bhios tu a 'cleachdadh prawn ann an gruth, cuir feitheamh gus an ath mhionaid gus prawn a chur ris nuair a bhios iad a' còcaireachd cho beag ri 30 diogan. Faodaidh dòighean eile, leithid breading agus friochadh, prawn a chòcaireachd a-steach fo mhionaid.