Is e Champagne às an Fhraing, Cava às an Spàinn, fìon smuainteach bho na SA no Prosecco às an Eadailt, a 'càise càise le bubbly aon de na h-ùidhean beatha. Tha na còig caesan seo càise gu h-àraid le fìonan fuadain.
01 de 05
Crème Triple
Getty Images / Christopher Robbins Tha càise luibhneil a 'coinneachadh ri fìon spaideach. Tha caesan Triple Crème (no uachdar dùbailte) gu math beartach agus bòidheach le uidheam biorach agus blas cothromach. Tha an t-susbaint làn-dèite ann an caesan Crème Triple a tha a 'giùlan do bheul ann an deagh fhilleadh air a chothromachadh leis na builgeanan ath-nuadhachail ann am fìon smuainteach.
Coimhead airson caesan Triple Crème mar Mt. Tam, Brillat-Savarin, Saint Andre agus Pierre-Robert no uachdar dùbailte mar Cremont.
02 de 05
Camembert
Tha Camembert air a bhith tarraingeach ach chan eil e na bhroinn (mura h-eil e fìor àrd). Tha blas coillteach, bròganach Camembert a 'càirdeas gu math leis na blasan lusan agus fiadhaich ann am fìon smuainteach.
Tha ceisean coltach ris nach eil Camembert gu teicnigeach ach a 'roinn cuid de na feartan aca cuideachd a' pailt gu math le fìon smuainteach. Coimhead airson Pave d'auge no Roucoulons.
03 de 05
Gruyere
' S e càise beinne a th' ann an Gruyere le uidheam tiugh agus blas beairteach. Tha an t-solas aotrom de fhìon smuaintean a 'togail a' chàise ann an rud nas eireachdail, a 'toirt a-mach na feartan milis, cnutach.
Freastal air Gruyere mar phàirt de phlatan càise air a dhèanamh le fìon smuainteach no fìon sùbailteach deoch le fondue air a dhèanamh le gruyere, ceapairean caise grìtheil , no cuach Gruyere airson bracaist Champagne.
04 de 05
Truffle Cheese
Is e co-charaid clasaigeach a th 'ann an' Truffles and Champagne ', ma tha iad a-mhàin air sgàth' s gu bheil an dà chuid air an faicinn mar ionndrainn daor. Le barrachd fhìonaichean fuadain air a 'mhargaidh agus grunn cheesan truffle airson taghadh, is e seo co-roinn nach eil a-mhàin airson amannan sònraichte.
Is e càise truffle a th 'ann an Sottocenere mar as trice a lorgar ann an stòran càise. Is e caesan truffle eile ri lorg Pecorino Tartufo, Caciotta al Tartufo agus Truffle Tremor.
05 de 05
Epoisses
Tha Epoisses ( eh-PWAHS ) gu math èibhinn agus làn-bhlas, ga dhèanamh gu math duilich le fìon sgiobalta. Uaireannan bidh e ag obair agus uaireannan chan eil e. Ann am paidhir shoirbheachail, faodaidh na builgeanan biorach ann am fìon a tha fiadhaich, gu h-àraidh ann an rosag làn-corporra no rùsgan brùideil, cothrom a thoirt a-mach blas saillte, meatach de chàise rind nighe.
Mura h-eil Epoisses ri fhaighinn, faighnich aig a 'bhùth càise ionadail agad airson rudeigin coltach ris, coltach ri Colorouge.