Crockpot Black-Eyed Peas agus Ham

Tha seo na chrann-chruaidh furasta a tha furasta agus blasda airson latha na Bliadhn 'Ùire no dìnnear teaghlaich làitheil sam bith. Is e traidisean a deas a th 'ann an giuthaich dubha airson Latha na Bliadhn' Ùire. Tha iomadh teòiridh ann mu mar a thòisich an dualchas seo, le dhà dhiubh a 'buntainn ris a' Chogadh Chatharra. Ach ge b 'e dè an stòr, ma dh'fhàsas tu suas anns an taobh a deas, is dòcha gum biodh cròthan dubha air an toirt seachad airson Latha na Bliadhn' Ùire.

Is e an samhlalachd a thèid seachad air adhart gu bheil na peas dubha dubharach, a tha na chomharra air soirbheachadh a bhith a 'fàs sa bhliadhna ùir. Chan e sìthean a th 'ann an giuthaich dubha, is e bean a th' annta a tha na subspecies den cowpea. Bidh gnèithean heirloom de phògan dubha dubh a 'fàs air feadh an taoibh a deas. Tha sùilean aig cuid dhiubh dathan eile, mar donn, dearg, pinc, no uaine. Tha na piseagan dubha uaine nuair a tha iad air an sgeadachadh an toiseach, agus bidh iad a 'cladhach gu buidhe oir tha iad air an tiormachadh.

Tha an reasabaidh seo a 'cleachdadh peas dubh-eyed reòta. Gheibh thu cuideachd pèagan dubha dubha agus piseagan dubha dubh tioram. Bhiodh an dàrna cuid ag obair, ach bhiodh e glic am pasgan tioram a thionndadh thairis air an oidhche mus cuir iad iad ris a 'chrockpot.

Na dh'fheumas tu

• 1 nota de phògan dubha-froisgte
• 1 cupan broth cearc
• 2 riban acras, sgapte gu teann
• 4 clòthan garlic, biorach
• 1 buidheann (6 gu 8) oiseanan uaine, air an gearradh gu teann
• 6 unsa leam luaichte
• 1/8 teaspoon piobar dubh coarsely talamh
• 1/2 cuibhreas-crèadha

Mar a nì thu e

1. Slaod an t-acras agus na h-oiseanan uaine, cuir an t-aodach, agus na diosgan an t-ham.
2. Dèan na h-uile stuth ann an criomag slaodach.
3. Còmhdach agus còcaraich air LOW airson 6 gu 8 uairean a thìde.
4. Dèan seirbheis ann am bobhla còmhla ri cuid den lus còcaireachd.

Airson biadh Latha traidiseanta na Bliadhn 'Ùire mu Dheas, frithealadh na cròthan dubha le gruagaichean coille, crann-coirce, agus sgoltadh muicean.

Faodaidh tu feòil eile a chleachdadh na ham a bhith a 'blasadh na peas dubha. Dh'fhaodadh muiceann salann, bacon, no siùsag muiceach an t-ham a chur an àite.

Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut

Pòcaid Hull Purpaidh le Ham

Pèasan dubha dubh le bacon agus tomatoan ròin

Spicy Black-Eyed Peas Spicy Southern

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	150
Gu lèir Fat	3 g
Sàmhchair saill	1 g
Saill neo-shàthaichte	1 g
Cholesterol	18 mg
Sòidiam	473 mg
Gualaisg	21 g
Fiber nàdarra	6 g
Protein	11 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).