Tha an reasabaidh brònach cearc blasach seo gu leòr eireachdail airson aoighean no ga dhèanamh airson dìnnear teaghlaich deireadh-sheachdain. Bidh brògan cice air an còmhdach, air an lìonadh le basil agus càise, air an rolladh ann am mucan-aran , agus an uair sin air am biadhadh gu foirfeachd. Tha an t-saus buic-mhara a 'toirt seachad an deagh àite airson nan rollaichean cearc sin. Tha iad mìorbhaileach le rus no pasta, còmhla ri salad a tha air a thilgeil.
Na dh'fheumas tu
- 4 leth-chrom cearc (gun chnàmh)
- salainn airson blas
- piobar dubh airson blas
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 2 clòimhe garlic (air a ghearradh gu grinn)
- 1/4 cupach basil (ùr, gearraichte)
- 4 cuibhlichean beaga càise mozzarella (no 2 seargan caise Mozzarella air an sgoltadh)
- 1 ugh mòr (
- BhBC fhaighinn air fad .
- 1/2 crùbanan aran cupa (fìor, tioram)
- 1 teaspoon parsley (flakes tiormaichte)
- Airson an Saighe:
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1 cluasag-siùil (geàrr-bhreac)
- 2 làr-bhùird
- 4 gu 6 às aonais balgan-buachair (sgaoilte)
- 3 no 4 uinneanan uaine (air an sgeadachadh)
- 1/4 teaspoon salainn (no airson blas)
- 1 dash piobar dubh
- 1 cupa
- broth cearc
- 1/2 cupa
- uachdar trom
Mar a nì thu e
- Èibhinn fhiaclan gu 375 F. Gu h-aotrom dealaich paneag fuine no spraeadh le spòradh còcaireachd gun bhreac.
- Nigh cearc agus pat tioram. Cuir a 'chearc, aon phìos aig an aon àm, ann am baga stòraidh bìdh agus cuir punnd gu sgiobalta le malice feòil no rud trom trom gus timcheall air 1/4 òirleach tiugh. Dèan aithris a-rithist leis na brògan cearc. Crùbagan le salann agus piobar.
- Dèan sùgh air an iolaire ìm airson timcheall air 1 mionaid, dìreach airson a ghleidheadh. Cuir an eòrna còmhla ri duilleagan basil. Lìn measgachadh basil thairis air gach ciste cearc; mullach le sgoltadh de chàise Mozzarella no beagan de chàise Mozzarella air a mhilleadh. Roll an cearc suas agus tèarainte le pocaichean fiacla.
- Buail an ugh ann am bogha tana.
- Ann am bobhla fharsaing, cuir na mnathan aran agus peirsil còmhla.
- Leig gu cùramach na brògan cearc rollaichte anns an ugh; a 'tionndadh gu còta gu math, agus an uair sin còta le crùbanan aran. Cuir rollaichean cearc air dòigh air a 'chlàr-fuine. Bèiceadh airson 30 gu 40 mionaid, no gus an tèid an cearc a bhruich gu tur.
- Aig an aon àm, teas 3 lòin-bhùird de ìm thairis air teas meadhanach ìseal. Cuir na balgan-buachair ris agus bruich gus am bi iad taitneach agus donn. Cuir garlic, oiseanan uaine, 1/4 teaspoon salainn, agus dash de phiobar. Cook, a 'gluasad, airson 1 mionaid nas fhaide; cuir a 'mhin air agus gluais gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Cuir am broth cearc a-steach agus bruidhnibh airson timcheall air 2 mhionaid. Cuir uachdar agus teas troimhe.
- Freiceil an cearc leis an t-sauce, còmhla ri nòtaichean no rus agus glasraich taobh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1823 |
| Gu lèir Fat | 107 g |
| Sàmhchair saill | 39 g |
| Saill neo-shàthaichte | 39 g |
| Cholesterol | 723 mg |
| Sòidiam | 1,475 mg |
| Gualaisg | 56 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 154 g |