Mar a cheannaicheas tu, stòraich is cleachdar Cinn-latha
Tha na cinn-latha am measg nam measan as milis air an t-saoghal. Agus tha feadhainn ùra a 'caoineadh fada bho na h-ùir sugaredichte, bristeach, gearraichte a chaidh an reic ann am bogsaichean air sgeilpichean seòmraichean bèicearachd stòr grùraireachd. Gu h-ìosal tha cuid de phrìomh phuingean mu chinn-latha ùr gu h-ìosal, a 'gabhail a-steach, gu dearbh, cuid de bheachdan blasda air mar a chleachdas iad iad.
Dè a th 'ann an Cinn-latha Ùra?
'S e na cinn-thoraidhean toraidhean pìosan cinnidh, a tha iad fhèin a' tighinn a-steach ann an iomadh seòrsa eile na dh'fhaodadh daoine a bhith eòlach air cinn-latha a tha air an gearradh le tiormachadh a-mhàin.
Mura h-eil latha ùr agad a-riamh, is fhiach a bhith a 'sireadh a-mach airson an blas meallta, caramel coltach riutha-seo far a bheil iad eadar-dhealaichte bho na cinn-latha tioram - an uidheam bog, garbh.
A dh 'aindeoin sin, tha a' chuid as motha de na cinn-latha comasach air crochadh air na craobhan gus "leigheas" a dhèanamh agus tioram beagan mus tèid iad a bhuain gus am mairidh iad nas fhaide nuair a thèid an togail. Is iad sin na "cinn-latha ùra" a tha rim faotainn aig mòran stòran grosaireachd sònraichte, agus tha iad cuideachd gu tur, gu tur bòidheach.
Cuin as urrainn dhomh Cinn-latha Ùra fhaighinn?
Seach gu bheil craobhan pailme a 'fàs nas fheàrr san fhàsach, tha cinn-latha bàrr nan SA air fàs ann am fàsach California agus Arizona. Bidh foghar nan SA a 'tachairt eadar an t-Sultain agus am Màrt.
Càite an lorg mi Cinn-latha Ùra?
Dh'fhaoidte gu bheil margaidhean tuathanaich ann an ceann a deas California agus Arizona a 'faighinn cinn-latha ùr ann an seusan tha iad cuideachd a 'faighinn òrdugh puist bho chuid de luchd-saothrachaidh agus dh'fhaodar a lorg aig bùthan sònraichte agus, gu tric, margaidhean an Ear-mheadhanach, oir tha àite cudromach aig na cinn-latha ann am biadh iomadh dùthaich anns an Ear-mheadhan.
Mar a Roghaicheas tu Cinn-latha
Faodaidh cinn-latha ùr a bhith air a chrìonadh, ach cha bu chòir dhaibh a bhith a 'faireachdainn cruaidh. Coimhead airson deitichean ùra a tha a 'sìor fhàsach agus a' coimhead gu soilleir air an craiceann. Seachain cinn-latha a tha siùcar a 'crìonadh air na craiceann (tha rud beag gu leòr, ach chan e criostalan fìor), oir tha sin a' ciallachadh nach eil iad cho ùr 's as urrainn dhut.
Seòrsaichean Cinn-latha
Tha diofar chinn-latha de chinn-latha gun fhàs anns an Ear Mheadhanach. Anns na Stàitean Aonaichte, is e cinn-latha Deglet Noor a th 'anns na cinn-latha as cumanta a tha rim faighinn, a tha dà-bhog, caol, agus beagan chewy, agus cinn-latha Medjool , a tha gu math truagh. Dh'fhaodadh gum bi seòrsaichean eile rim faotainn aig margaid tuathanaich ma tha thu fortanach gu bheil luchd-turais ceann-latha a 'reic an sin.
Bidh cinnidhean air an seòrsachadh cuideachd nuair a bhios iad air am buain bho tha sin a 'dearbhadh cho bog no tioram a tha iad. Tha cinn-latha ùr buain glè bhog; Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, tha a 'chuid as motha de "cinn-latha ùra" air an reic anns na SA air fhàgail air a' chraoibh airson tiormachadh beagan airson greis an dèidh dhaibh a bhith aibidh (agus mar sin mairidh iad nas fhaide às deidh an fhoghair) agus bidh iad fhathast gu math bog, ach beagan barrachd de chàileachd fialaidh dhaibh.
Mar a bhios tu a 'stòradh Cinn-latha
Tha cinn-latha ùr a chaidh a '"leigheas" air a thiormachadh gu ìre agus mairidh e mu dheireadh. Bùth iad ann an soitheach sealable aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri dà mhìos. Leanaidh iad orra a 'tiormachadh, agus bidh an siùcair gu slaodach ach bidh iad gu cinnteach a' tighinn chun uachdar, a 'cruthachadh spot geal a tha siùcair, gun a bhith a' milleadh.
Mar a chleachdas tu cinn-latha
Tha na cinn-latha ùra, nam inntinn, air an ithe as fheàrr mar a tha iad, le cupan cofaidh no mug tì ri taobh airson a bhith a 'gearradh na mìlseachd. A thuirt sin, tha iomadh dòigh ann airson tlachd a ghabhail dhiubh.
Cuir iad gu saladan no gus cearc ròsta no muiceann a dhèanamh milis. Tha iad brèagha ann an tagines stew-like saidhbhir . Feuch an cùlaibh iad, air an cur an grèim agus air a lìonadh le Parmesan no càise gorm, mar innealan sìmplidh. No, gu dearbh, cleachd iad ann am bathar bog .
Mar a nì thu latha a 'crochadh
No, faigh fìor Southern California, agus dèan cinnteach gu bheil ceann-là air a chrathadh le bhith a 'giùlan latha 1 cup de chinn - latha ùr le 1/2 cupan bainne agus 1 cupan de reòiteag vanilla gus an tèid e gu rèidh agus a' crathadh. Tha sin gu leòr airson aon sheirbheis beag-fhillte - bidh e an-asgaidh dùblachadh an reasabaidh. Ma tha thu airson sealg brandaidh a chur ris, cha bhith thu nad aonar.