Feumaidh na deoch-làidir riatanach fios mu dheidhinn Bourbon
Is e Bourbon an t-uisge-beatha dùthchasach aig Ameireagaidh agus is e toradh riaghailteach a th 'ann agus tha feartan sònraichte aige . Is e, bar far, an stoidhle as measgaiche de uisge-beatha Ameireaganach agus tha e ann an àrd-inbhean an t-saoghail ceart ri taobh Albannach.
Tha saoghal bourbon iom-fhillte agus tha na brathan iomadach . Ma tha thu ùr airson uisge-beatha no an stoidhle bourbon, tha seo beagan rudan cudromach a bu chòir dhut fios a bhith agad ...
Aois:
San lagh, feumaidh bourbon a bhith aois airson co-dhiù dà bhliadhna ann am barraillean daraich ùra.
Feumaidh na baraillean sin a bhith air an giùlan air an taobh a-staigh (bidh a 'mhòr-chuid de taighean-staile a' cleachdadh "ailigator" àireamh 4 air na baraillean aca).
Faodaidh Bourbon aig a bheil co-dhiù dà bhliadhna a bhith a 'cleachdadh " bourbon dìreach " air a' bhileig fhad's a bhios aois an uisge-beatha air a shònrachadh.
Chan fheum Bourbon aois co-dhiù ceithir bliadhna liosta de aois a chlàradh air "dìreach bourbon." Ma chì thu botal air a bheil "bourbon dìreach" gun chomharra aois, tha e co-dhiù ceithir bliadhna a dh'aois.
Mashbill:
Feumar Bourbon a dhèanamh le coirce as lugha de 51%. Gu fìrinneach, tha a 'mhòr-chuid de bhùrnan air an dèanamh le cion arbhair 70% +, le gràin mar eòrna, cruithneachd no seagal a' dèanamh suas a 'chòrr den mashbill .
Tha an t-seagal a 'toirt seachad nota spìosrach gu bourbon ach tha cruithneachd a' toirt seachad nota nas miosa agus nas binne.
Dealbhachadh agus Dearbhadh:
Gu traidiseanta, tha bùrbon dà-dhealbh gus dèanamh cinnteach gu bheil e soilleir agus càileachd. Chan urrainn Bourbon an toiseach a ghlanadh gu còrr air 160 dearbhadh (80% ABV).
Feumaidh e a dhol a-steach don bharaille aig 125 cruth (62.6% ABV), mar sin ma tha an driog nas àirde na sin, feumaidh e a bhith air a thiormachadh le uisge mus tèid a chur ann am baraille.
Ann am botal, chan fhaod botal a bhith air a botail aig ìre nas ìsle na 80 dearbhadh (40% ABV).
Dealbhan Flavor:
A rèir an lagha, cha ghabhadh blas no coltas dath a chur ri bourbon. Faodaidh ìomhaigh blas coitcheann Bourbon a bhith air a chomharrachadh mar a bheil notaichean mòra vanilla, daraich, agus caramel. Tha seo ga dhèanamh na uisge-beatha foirfe airson a bhith a 'measgachadh ann an cocktails a bharrachd air a bhith a' faighinn tlachd dìreach no air na creagan .
Bidh bòcan spioradail aig burbons anns a bheil seagal san mashbill leithid Bulleit Bourbon. Bourbons anns a bheil cruithneachd anns a 'mhaise mar luchd-dèanaimh Tha Mark nas bige, nas binne agus tha e nas aotrom.
Cocktails co-cheangailte ri Bourbon:
Tha Bourbon na àite a tha a 'còrdadh ri mòran de chlasaichean clasaigeach agus ùr-nodha agus faodar a chleachdadh gu ìre mhòr ann an cocktail sam bith nach eil ag iarraidh stoidhle uisge-beatha sònraichte. Mar ro-ràdh dha, is dòcha gum bi thu airson tòiseachadh leis na h-amannan as fheàrr leat.
Mar a h-atharraich thu do roghainnean,
Air fhoillseachadh bho thùs: 14 Giblean 2010
Air a dheasachadh le Colleen Graham: 25 Dàmhair 2015