Tha an seann bhochdainn Bhruiseil a 'sìor fhàs, tha droch naidheachd air a bhith aige airson na h-ùine as fhaide a-riamh, agus tha e nas iongantaiche dha na Nollaige agus a bhith a' dol a ghoil, na bhith a 'toirt dhaibh an fhìor spèis a tha iad airidh. Is e glasraich brèagha a th 'ann am brògan a' Bhruiseil agus faodaidh tu faighinn a-mach carson a tha iad cho math, cho math dhut.
Mar sin, tha an t-àm ann a bhith a 'dìochuimhneachadh a' ghoil agus a 'tòiseachadh a' ròstadh. Bidh ròstadh goirid, luath san àmhainn le beagan ola agus salann mara a 'cruthachadh bruthach, nas binne agus nas blasad sa Bhruiseal a' briseadh na b 'urrainn dhut a bhith a' smaoineachadh. Agus eadhon nas fheàrr, tha e cho furasta a dhèanamh. Cho furasta, is dòcha nach bi iad a-riamh gan goil a-rithist.
Na dh'fheumas tu
- 1 cileagram / 2.2 pàillean Brògan a 'Bhruiseil, air an nighe
- 4 tbsps ola ola ollaidh a bharrachd no ola bran rus
- Tha na clachan salainn mara (salann Maldon, Halen Mon, na dhà dèidheil)
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 180 ° C / 375 ° F / Gas 4
- Gabh na smeògan nighe agus cuir às do dhuilleagan taobh a-muigh a dh'fhaodadh a bhith buidhe no dòigheil. A 'tarraing air falbh iad seo, bu chòir dhut duilleagan rèidh, sgiobalta, teann a lorg. Mura h-eil seo fìor agus tha na duilleagan 'air an sèideadh' (chan eil iad air an lìonadh gu teann) cuir às don sprout. Dèan trioblaid sam bith air a 'bhun-stèidh a tha salach no air a mhilleadh cuideachd, a' dèanamh cinnteach nach gearraich thu a-steach na duilleagan.
- Fàg na cuinneagan gu h-iomlan, a-mhàin ma tha iad glè mhòr ma dh 'fhaodadh iad a ghearradh ann an dà.
- Cuir air na brògan Brusaidh air duilleag bèicearachd. Dèan brògan air na brògan leis an ola ollaidh *** Rollaibh na searbhagan timcheall gus dèanamh cinnteach gu bheil iad air an còmhdach gu math anns an ola.
- Dèan spioradail thairis air na slatan-mara salainn agus thoir crùban gu math.
- Cuir an triùir a-staigh ann am meadhan an àmhainn a tha ro-ràthaichte agus air a ròstadh airson 20 mionaid no gus an tòisich na cnuimhean donn air an taobh a-muigh ach nach tèid an losgadh. Thoir an sprout le sgian geur gus faighinn a-mach a bheil e tairgse, mura h-eil, còcaireachd nas fhaide. Tha an ùine a 'crochadh air meud nan cuinneagan, mar sin cumaibh sùil orra.
- Aon uair 's gu bheil iad bruich a' frithealadh gu dìreach
- Bidh Brusag Roastach a 'dèanamh lusan math fhèin no faodaidh e a bhith na phàirt de mheasgachadh nas motha leithid caranan ròsta, parsnagan agus freumhan eile, ge-tà, bidh iad a' còcaireachd mòran nas luaithe agus mar sin chan eil iad ach gan cur gu deireadh a 'chòcaireachd no bidh iad dìreach a' losgadh agus a 'blasad searbh.
*** Ma tha thu a 'còrdadh rium, bidh ola gun bhlas a' cleachdadh bran rus no ola lusan an àite an ola ollaidh a bharrachd.
Luachan beathachaidh Brògan a 'Bhruiseil
Tha a 'Bhruiseal àrd anns na leanas
- Beta-carotene (Pro-vitimin A)
- Folate
- Vitam C (àit Ascorbic)
agus deagh stòr
- Potasium
agus cuideachd ann
- Lutein (Carotenoids)
- Quercetin (Flavonoids: Flavonols)
- Rutin (Flavonoids: Flavonols)
Tha 100g Brusgaidean Bhruiseil: 35 kcals, 2.9g pròtain, 1.3g geir. 3.5g carbohydir, 3.1g fiber
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 132 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 7 g |