Bidh na daoine Amish a 'dèanamh cuid de na h-aran as fheàrr anns na Stàitean Aonaichte. Bidh an aran bainne Amish seo blasda de thaitneach agus tha uidheam taisneach gu leòr aige. Faodaidh tu an aran seo a chleachdadh mar an aran àbhaisteach agad airson a h-uile turas. Tha e sgoinneil airson bracaist, lòn no dìnnear, agus tha e a 'dèanamh an aran foirfe airson bìdh a dhèanamh. Faodar a chleachdadh cuideachd airson ceapairean, toastadh agus toast fhrangach.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupan uisge blàth (95 gu 110F)
- 1 bòrd-bhùird air feòrachadh tioram (no 2 pasgan / 1/2 oz).
- 2 cupan bainne (teòthachd an t-seòmair)
- 1 bòrd-bhùird
- siùcar donn
- 1 teaspoon salainn
- 2 lota-bhùird ìm bog
- 6 cupan flùr arain
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, measgaich an t-uisge blàth agus an giosta còmhla. Cuir ris a 'bhainne, siùcar donn, salann agus ìm. Stir.
- Cuir 4 cupan de mhin a-steach agus measgachadh gu math. Cuir flùr air fhàgail gu leòr gus taois a dhèanamh a bhios a 'leantainn an spàin timcheall air a' bhobhla.
- Tionndaidh taois a-mach air uachdar a tha air a sgapadh gu aotrom agus gliogaibh airson 10 mionaidean, a 'cur barrachd flùr mar a bhios feum gus am bi an taois làidir agus rèidh. Cuir taois ann am bobhla glainne meadhanach. Tionndaidh taois thairis anns a 'bhobhla gus am bi am mullach gu math aotrom. Còmhdaich le clò glan agus togaidh e blàth, àite gun dhroim airson 1 uair a thìde.
- Punch sìos taois. Tionndaidh taois a-mach air bòrd air a sgapadh gu h-aotrom agus glaodhaich e airson 5 mionaidean no gus am bi na builgeanan a-mach às an aran. Roinn an taois gu dà phàirt co-ionnan. Cruth gach taois leth gu buil. Cuir gach crann ann am pann aran 9 X 5-òirleach. Còmhdaich agus leig leam blàth, àite gun dhreachd airson 45 mionaid no gus an dùblaich e ann am meud.
- Bèiceadh aran aig 350 F airson 40 mionaid no gus am bi mullach aran donn òir agus gu bheil an aran fuaimeil nuair a bhios am mullach air a bhualadh. Thoir air falbh aran bho phanaichean agus leig le rionnag fionnar.
Leasan Bèicearachd Arain
Chan eil e doirbh ionnsachadh mar a chuireas tu taran aran air .
- Dèan siùcair dhonn ann an soitheach a bhios a 'cumail a-mach air falbh gus a chumail bho bhith cruaidh.
- Nuair a bhios tu a 'tomhas an siùcair dhonn, cuir a-steach a-steach don chupan no dha spàin tomhais mura h-eil an reas ag iarraidh ort a dhèanamh air dhòigh eile.
- Cleachd uisge le botail an àite a bhith a 'tapadh uisge gus do aran a dhèanamh. Uaireannan faodaidh innealan-glanaidh uisge agus uisge poblach clàraichte am boite a mharbhadh gus am bi doran an arain ag èirigh.
- Thoir builnean brusg le ìm dìreach às deidh a bhith a 'fuine gus lusag bog a dhèanamh.
- Toraidhean brusg le bainne mus bèicear gus crust dhorcha, shìmplidh a dhèanamh.
- Buileagan brusg le ugh geal mus bèicear gus crust shnasgach a dhèanamh.
- Bidh a bhith a 'spìonadh leannan le uisge fhad' sa bhios iad a 'fuine a' dèanamh crust crispy.
- Tha bann bainne a thiormachadh a ' tiormachadh pùdar . Cleachd e gus tomhas a dhèanamh de mheud bainne tioram a chuireas ris an uisge nuair a bhios an bainne a 'dol a-steach dhan ribe.
- Faodaidh tu seòrsa de bhainne sam bith a chleachdadh anns an reasabaidh seo: bainne iomlan, sgiobair, glè chall, msaa. Faodar bainne a chleachdadh an àite uisge agus bainne tioram nach eil ann.
Tha sùim nas àirde de ghlùin aig flùr aran na min-uile-adhbhar. Tha seo a 'ciallachadh gum bi aran a thèid a dhèanamh le flùr aran ag èirigh nas àirde na aran air a dhèanamh le flùr adhbhar. Faodaidh tu do mhin aran fhèin a dhèanamh le bhith a 'cur 1 agus 1/2 cuibhreannan gluten ri gach cupan de mhin làn-adhbhar a bhios tu a' cleachdadh anns an ribe arain agad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sòidiam | 82 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |