Tha Crêpes Buckwheat Gluten-Free an-asgaidh na roghainn beathach air crepes a tha air an dèanamh le flùran mìorbhaileach. Bidh iad cruaidh agus beagan cnàmhach ann am blas, tha iad nan dòigh brèagha agus fallain airson an latha a thòiseachadh.
Freasraich na crèasan nèamhaidh seo blàth le sgoltag nan dearcan no molaidhean lusan brèagha .
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupan gun ghlùin
- flùr a 'choirce
- 1/4 measgachadh flùr adhbhar-adhbhair saor bho ghlùin
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 1/4 cupan bainne (no àite a tha saor bho bhoireannaich mar inneal organach
- bainne cnòcach )
- 3 uighean mòra
- 4 bùrn-bhùird (ìm ola ola-ola)
Mar a nì thu e
A 'deasachadh Crêpe Batter:
- Thoir bainne, uighean agus ìm leagh NO ola ola-uisge a-steach do phìoban measgachaidh. Pulse dìreach gus an cuir thu còmhla.
- Ann am bobhla beag, measgachadh min-fhlùir làn-ghlùin, measgachadh flùr airson gach adhbhar, agus salann. Cuir ri lionn ann an coisnear agus cuisle gus an cuir thu còmhla agus rèidh.
- Leig leis a 'chasg fois airson 2 uair a thìde. Tha seo a 'toirt ùine a' mhin airson na glainean a ghabhail a-steach dhan ribe.
Gu Crêpes Cook:
- Teas sgìl 8-òirleach no crann-crèice le teas ìseal os cionn teas meadhanach àrd.
- Cuir 1/4 teaspoon ola dhan sgilet agus a 'bruich gus bonn a thoirt don bhonn. (Dèan seo mus dèan thu gach crèpe),
- Toir 1/4 cupan de chasg a-steach don sgile teas. Dèan an t-slige a-mach gus an tèid bonn a 'phoist a chòmhdach le sgoltag.
- Cook an crêpe airson timcheall air 1 mionaid. Bu chòir gum biodh an crepe gu bhith gann air mullach.
- Cleachd spatula tana gus oirean a 'chrèpe a dhìon, an spatula fodha fon crèpe agus thoir air falbh e sìos gu socair.
- Cook airson mionaid eile, dìreach gus an tèid e gu h-aotrom agus a 'gluasad crèpe gu raca fiodha no plàigh.
- Dèan aithris a-rithist leis a 'chiseag eile.
Tips:
- Faodar batter a dhèanamh latha air thoiseach air agus a 'frithealadh air sgàth goireasachd.
- Cleachd am measg measgachadh de ghlùin saor anns a 'phacaid as fheàrr leat sa phacaid agad no cuir am measg measgachadh de ghlùin an-asgaidh.
- Dèan crèasan air thoiseach air an àm. Brùth a h-uile crèpe bruich leotha fhèin ann an còmhdach plastaig agus cuir a h-uile càil ann am baga reòiteag, bileag agus reothadh airson suas ri 2 mhìos. Dèan tàth agus blàth ann an 300 ceàrnag timcheall air 5 mionaidean mus dèan thu seirbheis
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
Air a dheasachadh le Stephanie Kirkos
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sòidiam | 93 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |