Tha an dìnnear cearc seo làn mine air a bruich ann an aon phan. Bidh a 'chearc agus glasraich a' fuine gu foirfeachd òir le bhith a 'cur air dòigh sochairean sìmplidh. Cleachd cice cearcach no cleachd na cnàimhean as fheàrr leotha ann am pàirtean cearc: tha e air a dhèanamh gu h-àraidh math le poca-droma, casan slàn no sliasaid.
Ma tha latha trang agad air adhart, ullaich an cearc agus glasraich sa mhadainn. Cuir a h-uile càil anns a 'bhèicearachd. Còmhdaich am bòrd le fàil agus cuir a-steach e san fhrigeire; cuir a-steach don àmhainn mus tèid thu dhachaigh agus planadh e a dhèanamh na 10 gu 15 mionaid a bharrachd.
Tha an t-aodach nas iomlaine cuideachd. Thoir fa-near gun cuir thu rutabaga ciùbailte no parsnips air an sgapadh anns a 'mhias no cuir ri canastair de thomaitean. Tha balgan - buachair ùr snaste na roghainn math eile. Mura h-eil thu a 'cumail grèim air glasraich sònraichte, cuir buntàta a bharrachd no an sgillinn. Tha an t-aodach air leth maitheanas, agus mar sin atharraich e airson do bhlas. Airson blas a bharrachd, thilg an cearc agus glasraich le beagan clòbh de garlic mìn-fhiadhaich ùir no thoir air falbh iad le pùdar garlic no luibh le bhith a 'measgachadh le salann agus piobar.
Is e biadh furasta agus blasda a tha seo, a tha freagarrach airson còcaireachd na dachaigh, agus tha e furasta a dhùblachadh airson teaghlach nas motha. Feuch an cuir thu a 'chearc agus na glasraich le briosgaidean a tha air an ùr- bhogadh no aran crusty .
Na dh'fheumas tu
- 3 notaichean de chearcan cearc (me, cearc air a ghearradh suas, slèibhtean, casan gu lèir, msaa.)
- 1 piobar clag uaine bheag
- 1 piobar cloiche dearg
- 2 oiseanan meadhanach
- 4 buntàta meadhanach
- 4 carran
- 2 riban soilleire mòr
- 2 spùran-bhùird ola ola
- Cuir pannadh air salann kosher
- Piobar pinn
- Pinch paprika
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 425 F. Loidhnag pasgan bèice 9-by-13-òirleach no panran rostaidh ìseal le foill trom-dhleasdanas.
- Slaod na mullaich agus na h-adhbharan a-mach às na pigearan gorm. Thoir air falbh na sìol agus na h-uilltichean geal agus slaodadh na piopairean gu fàinneachan.
- Crùisg na h-uinneanan agus gearraich gach fear gu ceithir pìosan.
- Crùisg am buntàta agus cuiridh iad a-steach iad ann an cairtealan.
- Crùisg na carraidean agus gearradh iad air an taobh a-staigh gu cuairtean 1-òirleach.
- Gearr na h-aibhnichean sgiobalta air feadh an t-slige gu slaodagan 1-òirleach.
- Ann am bobhla, tilgeil na glasraich gearraidh leis an ola ola.
- Ullaich pìosan cearc agus glasraich anns a 'phasgan fuine ullachadh. Crùbagan leis an salann agus an piobar kosher. A 'spìonadh gu socair le paprika.
- Bèicearachd airson timcheall air 40 gu 45 mionaid, no gus an bi na glasraich taitneach agus gu math aotrom agus gu bheil an cearc buidhe donn. Dèan casg air na sgoltan-pòcaidh mu leth-shlighe tro chòcaireachd.
Stiùireadh
- Coimhead airson teòthachd aig a bheil co-dhiù 165 F air teirmiméadar le leughadh air-loidhne a chaidh a chur a-steach do na pìosan as trice de chearc (gun a bhith a 'bualadh cnàimh).
- Tha buntàta le craiceann ruadha ìseal gu leòr airson a 'mhias seo seach gu bheil iad a' cumail an cumadh nas fheàrr na buntàta bèicearachd àrd-staoin. Tha cuid de na roghainnean math eile a 'toirt a-steach meuran-lorg, buntàta ùr, no Yukon Gold. Thoir fa-near a bhith a 'sgrìobadh a' bhuntàta agus gan fàgail gun choimeas ma thogras tu.
- Airson craiceann crispy, thoir an cearc ann an timcheall air 1 bòrd-bhùird de ola ollaidh mus cuir e anns a 'phacaidh fuine.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1012 |
| Gu lèir Fat | 53 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 23 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sòidiam | 460 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 94 g |