An Cemita - Stoidhle Pueblan Ceapaire Muc Mheasgach Ceilteach

Coltach ris an torta, is e ceapaire Mheicsiceo a th 'anns an Cemita a tha a' tighinn bho sgìre Puebla de Mheicsiceo. Mar as trice air a lìonadh le measgachadh de mheòran, avocado, queso, chipotles agus an t-sauce dearg, tha an ceapaire seo air leth math agus tha e uabhasach toilichte.

Carson a thàinig an t-ainm? Tha an cemita a 'faighinn ainm bhon t-seòrsa bun a tha an ceapaire seo air a thoirt seachad. Mar as trice, bidh cemita air a dhèanamh à batter meadhanach agus tha sìol sesame gu h-àrd nuair a thèid a bhochadh. Bidh cuid de dhaoine a 'faighinn a-mach an aran gus na h-innealan a chumail nas fheàrr, ach is fheàrr leinn an t-aran a bhualadh sìos, a' cruthachadh uachdar nas doimhne gus am bi an ceapaire a 'fuireach còmhla nas fheàrr.

Na dh'fheumas tu

• 1 cemita bun (no sìol sesame no bun àrd geir eile)
• 1/4 cupan de mhuc-mhara a th 'air a tarraing
• cliog an seo airson an rèis bhon eòlaiche bidhe à Ameireaga a Deas)
• 1 tbsp adobo sauce
• 2 piobair chipotle (air an sgoltadh gu stiallan)
• 1/2 avocado beag (sgeadaichte)
• 4 leacan tomato
• 1/4 cupa quesa Oaxaca (air a thilgeil no air a tharraing)
• 1 bòrd-bhùird air papalo gearraichte no cilantro

Mar a nì thu e

1. Tòisich le bhith a 'roinn an cemita ann an leth le sgian sàraichte.
2. A 'cleachdadh cùl spàin, brùth sìos air taobh a-staigh a' bhunait gus am bi pocaidean beaga air an cumail gus na h-innealan ceapaire a chumail ann.
3. Cuir leth-bhòrd de sheòmar adobo ri gach taobh den bhun agus an uairsin cuir leth na piopairean chipotle air mullach gach leth cuideachd.
4. Cuir ris a 'mhuc-mhara gu leth bonn a' chinn agus an uairsin cuir ris an papalo (no cilantro), an queso Oaxaca, tomato agus avocado chun an leth as àirde.

1. Dùin an ceapaire agus cuir a-steach gu teann ann am pàipear bùidseir.
2. Slaod e sìos am meadhan agus seirbhis e.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	1350
Gu lèir Fat	110 g
Sàmhchair saill	21 g
Saill neo-shàthaichte	49 g
Cholesterol	31 mg
Sòidiam	419 mg
Gualaisg	74 g
Fiber nàdarra	39 g
Protein	39 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).