Tha na piocail squash seo glè fhurasta a bhith ag ullachadh le squash buidhe no zucchini. Tha sguais an t-samhraidh air a sgeadachadh agus air a chur còmhla le oiseanan sglèatte agus sochairean. Cleachd squash beag no gruagach airson cuairtean beaga.
Tha iad sin coltach ri pigearan arain agus ìm, ach tha iad air an dèanamh le squash an àite cucumbers. Bidh an reasabaidh seo a 'dèanamh mu 3 dealbh; tha an reasabaidh furasta a dhúbailt airson buidheann nas motha de phioclaichean. Faodar an t-aran cuccrom agus pigearan ìm seo a dhèanamh le squash an t-samhraidh no gu h-àraidh cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 2 notaichean zucchini no squash samhraidh, sgeadaichte, mu 7 cupan
- 2 oiseanan meadhanach, leth agus sglèatach, mu 2 cupan
- 1/4 salann pòlaidh de chupa
- 2 chupan fìonag geal
- 1 gu 2 cupan siùcair (Tòisich le 1 cupan siùcair; dòrtadh am measgachadh fìonagair thairis air an squash is na h-uinneanan agus cuir air adhart Blas agus cuir barrachd siùcair ris, mar a tha thu ag iarraidh.)
- 1 teaspoon sìol sgudail
- 1 teaspoon turmeric
- 2 cuibhreannan sìol mustaird
Mar a nì thu e
- Cuir squash agus uinneanan zucchini no samhradh ann am poit mhòr neo-bheòthail ; cuir an salann agus uisge gu leòr airson a chòmhdach. Leig leam seasamh airson 2 uair a thìde. Tòimhseachadh a 'mheasgachadh a-steach do chòmhdach; sruthadh gu math le uisge fuar agus dragh gu tur.
- Ann an siospan 2-ceathraig, thoir am fìonag gu boil; dòrtadh thairis air an squash agus na h-uinneanan. Leig leam seasamh airson 2 uair a thìde. Thoir gu boil.
- Aig an aon àm, ullaich na croisean agus na clachan . Nigh na jars agus na clachan ann an uisge teth, siabann. Lìon càn mòr le uisge. Cuir raic anns a 'phaban agus cuir ris na crannagan. Thoir gu boil gu socair. Tionndaidh an teas sìos gu ìosal gus na teineachan a chumail teas.
- Cuir na clachan ann an sospan agus còmhdaich le uisge. Thoir a-steach gu brògan; na bi a 'goil. Cùm iad teth anns an uisge a tha a 'sgoltadh gu ìre ghoirid gus an tig an t-àm a bhith a' sealg nan crannachan.
- Boil an squash airson 5 mionaidean; pasgan na piocaidean squash a-steach do na caoraich teann a tha a 'fàgail ceann-cinn 1/2-òirleach. Sguab air iomall a 'phoit le sgàileag pàipear glan, taise agus ròn leis na cliathaichean còmhnard agus slabhraidh. Na cuir stad air. Bàtaichean pròiseas no ceathramh ann an amar an uisge ghoileach airson 10 mionaidean bho 1 gu 1,000 troigh, 15 mionaidean bho 1,001 gu 6,000 troigh, no 20 mionaidean os cionn 6,000 troigh a dh'àirde. Bu chòir gum biodh an t-uisge co-dhiù 1 òirleach os cionn mullaich nam bàrr. Cuir barrachd uisge ghoileach, ma tha sin riatanach. Faic an stiùireadh giullachd uisge boile airson stiùiridhean sònraichte airson crèadh agus obair a lìonadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 3,557 mg |
| Gualaisg | 46 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |