Bidh brògan a 'Bhruiseil a' dol air adhart gu ìre mhòr leis an reasabaidh seo airson brògan brusaidh agus bacon-smocadh. Tha an t-oideas brusaidh a 'Bhruiseil cho luath agus furasta a dhèanamh agus bidh eadhon an fheadhainn a tha ag ràdh nach eil iad a' còrdadh ris a 'ghlasraich iongnadh air dè cho bòidheach a tha seo.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 punnd Sprouts Bhruiseal (air a thoirt a-mach le duilleagan air an criomag agus a-muigh)
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1 ounce / 28 gram ìm
- 2 leacan (air an gearradh gu bream)
- 1 clò-bhualadh (gaisgich)
- 2 ounces / 55 gram pancetta (no cubes bacon smùide)
- salainn airson blas
- piobar dubh airson blas
- 1 cuibhle-bhùird cnòthan giuthais tòstaichte
Mar a nì thu e
- Bhruidhinn e gu sgiobalta ris a ' Bhruiseal le sgian geur no ann am pròiseas bidhe.
- Ann am bian-fhrithealaidh mòr, teas an ola agus ìm (na dèan teannachadh no loisgidh an garlic). Cuir na smeòraich agus na còcairean airson 2 mhionaid, cuir a-steach an eòrna agus bruich airson mionaid eile. Mu dheireadh, cuir na pìosan bacon no Pancetta stir agus còcaich airson mionaid eile.
- Cuir na sreathan brusaidh Bhruiseal ris agus còcaich airson 5 - 10 mionaidean gus am bi na duilleagan air am bruich. Bu chòir dhaibh a bhith beagan daingeann, chan eil iad ro bhog. Rèithich le salainn agus piobar, cuir na cnòthan giuthais ma chleachdas tu agus a sheirbheas tu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) |
|---|
| Calories | 246 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sòidiam | 331 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 10 g |
(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).