Is e an reasag chlasaigeach Parmesan seo aon de na reasabaidhean furasta as fheàrr leam. Tha na gearran air an craobh, air an sgrìobadh, agus an uair sin air am bogadh gu ruigeachd le salann tomato agus càise.
Tha mi air seo a dhèanamh le sauce spaghetti ràitheil cuideachd. Dèan meas air balgan-buachair agus pepagan no uinneanan agus cuiridh tu iad thairis air na mèinnean mus cuir thu an t-sauce tomato ris. Faodar an t-oideas a dhèanamh cuideachd le gearran turcaidh no mèirlich chearc. No, ga dhèanamh mar mhias glasraich le megplant sgapte . Thoir sùil air na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson barrachd bheachdan.
Bidh seo a 'dèanamh biadh blasta le pasta falt aingeal, spaghetti, no linguine. Cuir salad agus aran garlic airson biadh teaghlaich iongantach.
Na dh'fheumas tu
- 4 gearran feal (mu 1 not)
- Salann kosher dash agus piobar dubh ùr
- 1/2 cup de mhin làn-adhbhar
- 1 cupan de bhragagan aran tioram
- 2 uighean (air a bhualadh)
- 2 spùran-bhùird ola ollaidh (airson friogais)
- 4 cuibhlichean-bhlais càise Parmesan (ùr-ghràtaichte no sgoltag)
- 1 can tomato sauce (8 unsa)
- 1/4 teaspoon basil air a thiormachadh
- 8 unsa Càise Mozzarella (air a sgeadachadh)
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 F (180 C / Gas 4). Glè thric a 'bualadh panal bèice 13-le-9-by-2-òir.
- Dèan searbhagan le salann agus piobar, a 'crathadh gu h-aotrom ann am min. Pìosan sgadain ann an ugh a th 'air a bhualadh, agus an uairsin a' briseadh sìos.
- Teas an ola ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Cuir gearraidhean leatha anns a 'phoit-theth agus cuiridh iad iad airson timcheall air 3 gu 4 mionaidean air gach taobh, no gus an tèid iad gu donn.
- Cuir na gearcan donn anns a 'phacaidh fuine agus cuiridh tu beagan lòin-bhùird de chàise Parmesan. Lòin bidh an tomato a 'sìneadh thairis orra agus an uairsin a' crathadh leis a 'bhasal tioram. Dèan rèiteagan càise mozzarella thairis air na gearran agus bèiceadh aig 350 airson 10 gu 15 mionaidean.
- Freiceadain na gearran agus an t-sauce le spaghetti, linguine, no pasta falt aingeal, còmhla ri aran garlic agus salad air a thilgeil. Dèan cinnteach gun toir thu barrachd càise Parmesan aig a 'bhòrd.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir na cuilbheagan feallan a-steach le gearran tuircich tana (scallopini).
- Cuir a-steach na gearran feal le gearraidhean crom-chearcach.
- Cuir a-steach na gearran feal le gearran muicean caorach no mealagan-taisbeanaidh muiceann còmhnard.
- Le Mushrooms - Saute mu 4 gu 6 ungagan de bhalgan-buachair ann an ìm no ola ola-uisge gus an tèid iad gu taitneach agus donn. Lòbhraich iad thairis air na gearran feallan anns a 'bhèicearachd. Còmhdach leis a 'chàise Parmesan, tomato sauce, basil agus mozzarella agus a' fuine mar a chaidh a stiùireadh.
- Le Peppers and Oions - Saute mu 1 cupan de stiallan dearg agus gorm uaine agus 1 sglèatag gus an tig an snìomh gu sìtheil. Lìon na piopairean agus na h-uinneanan thairis air na gearran anns a 'bhèicearachd. Bàrr leis a 'chàise Parmesan, tomato sauce, basil agus mozzarella agus a' fuine mar a chaidh a stiùireadh.
- Cuir àite an t-sauce tomato an àite agus cuir a-steach 1 cupan de shiùsa spaghetti malairteach as fheàrr leat.
- Cleachd sauce marinara le fear an àite sauce tomato sìmplidh agus basil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 778 |
| Gu lèir Fat | 42 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sòidiam | 1,200 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 58 g |