Tha an rèis spìosrach seo a 'sealltainn Sriracha sauce (uaireannan air a bheil "salann tearc" air sgàth an eun mòr air bileag a' bhotal), rud a tha gu follaiseach chan e traidiseanta. Ach tha am buille sònraichte, smocach a tha a 'sgaoileadh an t-sauce teth cho blasail' s dòcha nach smaoinich thu air a dhèanamh ann an dòigh eile.
Ged a bhathas an dùil gur e dreasa salad a bh 'ann bho thùs, tha an t-èideadh as fheàrr a th' air a dhèanamh air Ruisean a 'nochdadh air ceapairean agus burgairean. Tha rudeigin mun stuadh tangy, piquant seo a tha a 'gearradh tro dhroch mhairt-feòil corned no biodag càise (no eadhon frasan Frangach).
Aig aon àm, bha èideadh Ruiseanach cumanta. An-diugh faodaidh e a bhith duilich a lorg aig a 'bhùth, gu h-àraid ann an àm far a bheil duilleagan a' giùlan Ranch cho mòr air lorg nan cruinneachaidhean chan ann a-mhàin airson saladan ach mar sàs dipidh agus eadhon lusan airson pizza. (Tha mìlseanan mìltean Eileanach agus Frangach air fàs ann an cunnart coltach ri cunnart.)
Le dìreach còig prìomh rudan, bidh an t-èideadh Ruiseanach agad cho furasta, carson a tha thu a 'rèiteachadh airson brathan a chaidh a cheannach le stòr (mas urrainn dhut an lorg)? Mura h-eil an spiorad agad, faodaidh tu cur às don Sriracha bhon reasabaidh seo.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan mòr-bheò
- 1/4 cupan cupa
- 1 bòrd-bhùird air a dheisealachadh le eich
- 1 cuibhle-bhùird-bhùird (geàrr)
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- Anas Dash Worcestershire
- Salann Dash Sriracha
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla glainne, cuir a-steach an canonnaise, cupan, leth an t-each, slat lemon, searbh Siorrachd Worcester agus an Sri Sri sauce.
- Dèan blas agus cuir ris a 'ghaoisid as motha mar a mheasas tu riatanach. Stir gu math.
- Còmhdach le plastag agus sgillinn airson 30 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
Aodach Ruiseanach vs. Mìle Eilean Aodach
Tha dath pincach an èideadh Ruiseanach coltach gu mòr ri èideadh na mìltean eilean (air ainmeachadh an dèidh buidheann mòr de dh'eileanan air an t-Sràid
River Lawrence eadar na SA agus Canada) ach tha eadar-dhealachaidhean ann.
Tha na h-Eileanan Mìle beagan nas laige na èideadh Ruiseanach, mar as trice mar as trice air a dhèanamh le caorach eich, a 'toirt barrachd cuideachaidh dha. Tha iad coltach, ge-tà, agus air latha sam bith, faodaidh an dithis a bhith neo-sgaraichte. (Tha cuid de na reasabaidhean airson uidheam mìle mìltean air an gearradh le ugh cruaidh).
Barrachd mu Sriracha
Is e Sriracha an t-ainm a th 'air ainm an t-sauce teth a tha air a bhith timcheall air bho na 1980an. Chaidh a chruthachadh le Daibhidh Tran a rinn eilthireachd dha na Stàitean Aonaichte bho Bhietnam agus a chaidh a dh'fhuireach ann an Los Angeles. Tha an sgeulachd ag ràdh nach do lorg e an t-sauce teth a nochd e, thòisich e air a dhèanamh fhèin agus rugadh an suaicheantas agus tha e a-nis air a sgaoileadh le Hong Fuy Foods.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 394 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sòidiam | 505 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |