Bidh càise geal agus cearc a 'dèanamh nan enchilaidhean seo ann an dòigh iongantach oir bidh thu a' toirt a 'chiad bhìdeadh agus a' blasad an t-saus chile tangy uaine agus na tortillas arbhair clach. Tha an reasair enchiladas uaine seo daonnan na shluagh agus tha e cinnteach gu bheil do theaghlach ag iarraidh barrachd.
Na dh'fheumas tu
- 12 tortillas arbhair
- 3 cupan saise chile uaine
- 1 1/2 cupan de chàise geal geala (panela, jack, mozzarella, queso blanco)
- 1/4 cupan air a ghluasad
- uaine uaine
- 1 1/2 cupan cearc air a mhilleadh
- Ola teas
- 1/4 cupan cotija càise, crumbled
Mar a nì thu e
- Tilgeil a-mach na cearc, searbh, càise agus 1 cupan dhen t-sauce chile còmhla.
- Dip tortilla anns an ola gus a ghleidheadh a-steach. No faodaidh tu gach tortilla a bhruich le ola agus a bhèicearachd ann an àmhainn Fiod 400 ceum airson 5 mionaidean airson an gluasad.
- Suidhich tortilla còmhnard agus lìon le mu 1/4 cupan de lìonadh sìos an ionad. Thoir na h-oirean thairis air an lìonadh gus an dùnadh agus an uairsin cuir sìos an t-seillean-tortilla sìos ann am biadh fuine 9x13. Dèan ath-aithris gus am bi na tortillas air an lìonadh.
- Toir air an siùsa a tha air fhàgail thairis air a 'mhullach. A 'spìonadh leis a' cotija. Brèicear airson 20 mionaid aig 300 F.