Tha an roghainn a tha thu a 'taghadh mar ghlas airson do chèam baked na chothrom feuchainn ri rudeigin ùr no a bhith ag èisteachd air ais gu reasabaidhean bho do sheanair no seanair no seanchas. Nuair a cheannaicheas tu hama, bidh e tric a 'tighinn le paca de glaze siùcar ri chleachdadh, ach tha tòrr roghainnean eile ann.
Tha an reasabaidh seo a 'toirt cothrom dhut na h-apricot agad fhèin a ghleidheadh no jar a cheannaich thu bho sheasamh tuathanais ionadail no margaid tuathanaich. Faodaidh tu cuideachd mil ionadail a chleachdadh an àite siùcair donn no siùcair fiadhaich gus glaze a dhèanamh. Bidh thu a 'cleachdadh deagh mheasan, tartness de lemon leòm, mil nàdarra, agus sùilean nan clòbh gus nàdar milis is blasach an t-seam a thoirt a-mach.
Is fheàrr le glaiseagan milis mar an fheadhainn seo le droch charaidean fliuch, fhad 'sa tha glaisean tangy nas fheàrr le hams saillte. Tha an t-inneal glanaidh seo bho shùg lemon agus milis bho na mil agus a 'gleidheadh agus faodar a chleachdadh le aon seòrsa de ham.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 caomhnadh mheasan cupa (apricot)
- 1/2 cupan mil
- 1 bùithtean-bùird-bhùird
- 3 lòin-bhùird lionn lemon
- 1/4 teaspoon clòbh (talamh)
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-uidheam glaze a th 'ann an sospan thairis air teas meadhan.
- Teas an glaze, a 'gluasad fad na tìde, gus an tèid a thiormachadh agus gu sgiobalta, mu 5 mionaidean.
- Cumaibh an glaze deiseil airson na 30 mionaidean mu dheireadh de bhèicearachd a dhèanamh.
- Lòin bidh an t-aodach a 'glazeadh thairis air a' cham agus ga bhriseadh anns na 30 mionaidean mu dheireadh de bhèicearachd. Tha an teòthachd eadar 325 agus 350 F nas fheàrr mar sin chan eil an glaze a 'losgadh no a' smocadh.
Bidh na siùcairean a tha air an solarachadh anns an apricot a 'gleidheadh agus bidh am mil a' caramelize air uachdar an t-seam, a 'solarachadh dath donn agus a' toirt blasan caramel a bhios a 'cluich gu math le blas an t-seam.
Bidh eileamaidean blas a bharrachd a 'tighinn bho mheasan apricot, sùgh lemonan agus clòthan. Mar a tha e caramelizes, tha an glaze cuideachd a 'cur inneach a-steach don ham, agus mar sin tha agad air an dealbh àlainn a th' ann an còmhdach cruaidh le feòil an t-seam.
Glè thric bidh thu dìreach ag ath-theasachadh hama a tha air a bhruich mar-thà, mar sin bi faiceallach gun lean thu an stiùireadh airson ùine còcaireachd mus cuir thu an glaze ris. Chan eil thu airson a bhith a 'còcaireachd an t-seam cho fad' s gu bheil e a 'tiormachadh, oir tha na sùgan a' toirt seachad mòran den blas iongantach. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'leughadh leubail an t-seam agad ma tha e air a chogadh nach eil a' còcaireachd a dh 'fheumas barrachd aire a thoirt do ùine còcaireachd ceart.
Tuilleadh Recipes Ham Glaze
- Ham Le Cola agus Maple Glaze : Tha an reasabaidh seo a 'toirt a-steach mongard, cinnamon agus ginger cuideachd.
- Mustard Glaze le Simach Peach le Baked Ham : glainne sìmplidh le peach-chasach agus mustard.
- Jack Daniel air a 'ghlas : Bidh uisge-beatha, siùcair donn agus spìosraidh a' dol a-steach don ghlas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 60 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |