Tha Charoset, pàirt riatanach de Chàisg na Càisg , na mheasgachadh de mheasan, chnothan, spìosraidh agus fìon a tha a 'ciallachadh gum bi an samhla air a chleachdadh mar thràillean Israelite san Eiphit. Tha diofar atharrachaidhean ann de charoset bho choimhearsnachdan Iùdhach air feadh an t-saoghail, ach tha an dreach apple agus walnut seo gu math cumanta air an stoidhle a chaidh a dhèanamh le Iùdhaich Ashkenazi a thàinig à taobh an ear na Roinn Eòrpa. Is e na tha inntinneach mun reasabaidh seo gu bheil e a 'cleachdadh fìon dearg tioram agus siùcair, an àite na fìon milis a bhios gu tric air an cleachdadh ann an reasabaidhean charoset den aon seòrsa. (Ma roghnaicheas tu fìon sìmplidh fiadhaich concord mar Manischewitz, sgith an siùcair, no co-dhiù lùghdaich an àireamh).
Na dh'fheumas tu
- 5 ùbhlan Fuji (air an sgeadachadh, air an sgeadachadh, agus air an gearradh gu pìosan mòra)
- 1 1/4 cupan cnòthan-bruise (no almain, air an gearradh)
- 5 pìoban siùcair
- 1 cupan fìon dearg
- 2 fhosglas-cinnamon
Mar a nì thu e
- Cuir inneal-làimhseachaidh bidhe air dòigh le lann "S" no diosg. Cuir ris na h-ùbhlan ged a tha an tiùb beathachaidh, a 'cur grunn thursan gus na h-ùbhlan a chopadh no a bhrathadh mar a tha thu ag iarraidh.
- Cuir na h-ùbhlan gu bobhla mòr. Cuir na cnòthan, siùcar, fìon agus cinnamon gearraichte. Cruthaich gu math còmhla. Cùm còmhdach agus fuasgladh gus am bi thu deiseil airson frithealadh. Cumaidh charoset a bh 'air fhàgail, air a chòmhdach san fhrigeradair, airson 4 gu 5 latha.
Notaichean cidsin
Mura h-eil kosher agad airson pròiseas bìdh na Càisg, na gabh dragh - faodaidh tu fhathast a dhèanamh leis a 'charoset seo.
Cha leig thu leas ach na h-ùbhlan sgapte a ghearradh gu deimhin le làimh, no an còmhdach gu cruaidh air bogsa bogsa. Bidh uidheamachd do charoset eadar-dhealaichte, a rèir co-dhiù a tha thu a 'roghnachadh a bhith a' sgoltadh no a 'sgoltadh. (Thoir an aire gun toir ùbhlan grànda barrachd blas an fhìona agus na cinn-dè na ùbhlan air an gearradh).
Faodaidh tu aodach ioma-iomallach sam bith (no measgachadh de dhiofar seòrsa) a chleachdadh gus charoset a dhèanamh. Tha ùbhlan crunchy, milis, mar Gala, Mutsu, no Pink Lady gu sònraichte math.
Ma tha thu fortanach gu bheil charoset a dh 'fhalbh, smaoinich air a' bhiadh Seder, agus tlachd a ghabhail air tron t-seachdain. Tha e math air iasg grìn no cearc, no mar chonnadh le càise.
Barrachd airson do shìnear
A 'coimhead airson tuilleadh roghainnean Charoset airson a bhith a' frithealadh aig a 'Chàisg agaibh? Gheibh thu an dà chuid reasabaidhean traidiseanta agus nuadh bho air feadh an t-saoghail anns a 'chruinneachadh seo . Am-bliadhna, carson nach tòisich traidisean ùr, agus a 'frithealadh charoset as fheàrr le do theaghlach còmhla ri rèis bho choimhearsnachd eile anns an diaspora Iùdhach?
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 1 g |