Reasabaidhean Charoset bho air feadh an t-saoghail

Tha Charoset - an measgachadh mheasan agus cutha a tha a 'samhlachadh an mortar a chleachdar le tràillean Israelite san Èipheit - na ìomhaigh air a' Chàisg, agus 's dòcha gur e am biadh samhlachail as bòidhche a chòrd ris aig an Seder. Tha e cuideachd na dhealbhadh iongantach de dhiaspora Iùdhach, mar a tha coimhearsnachdan Iùdhach air feadh an t-saoghail a 'toirt air falbh iad fhèin air charoset, air a stiùireadh leis na h-innealan a bha rim faotainn dhaibh. Is e dòigh iongantach a th 'ann a bhith a' frithealadh rèis charoset eadar-nàiseanta còmhla ri teaghlach teaghlaich iongantach a bhith a 'toirt seachad moladh do dhualchasan cho-dhiadhaich bho air feadh an t-saoghail.

• 01 de 04

  Rèit Apple agus Walnut Charoset

  Airson mòran de dh'Iùdhaich Ashkenazi, tha coltas gu bheil an Apple agus Walnut Charoset seo gu math eòlach - is dòcha gur e measgachadh de ùbhlan, cnòmain, cinnamon agus fìon an reata charoset as cumanta a thig à taobh an ear na Roinn Eòrpa. Dh'fheumadh na h-ùbhlan a bhith a 'rionnag anns a' charoset seo, a chionn 's gu bheil iad rim faotainn ann an clìichean nas fhaide. Ach tha iad cuideachd a 'giùlan brìgh samhlachail ann am meallachd Iùdhach, fhad' sa bha na Talmudists den bheachd gu robh iad a 'gleidheadh ​​feartan slànachaidh sònraichte, agus mar sin tha iad air an cleachdadh ann an charoset air a bhith air a chriochnachadh le brìgh a bharrachd thar nan linntean.

• 02 de 04

  Charoset Israel le Cnòthan Measgaichte

  Smaoinich air a ' Charoset seo ann an Israel le cnothan measgaichte mar chòmhlan eadar Ashkenazi agus charoset stoidhle Sephardi. Tha an reasag a 'toirt a-steach ùbhlan, grunn sheòrsaichean chnothan, rùsgain agus bananathan. Tha spionnadh de shùgh orains, a bharrachd air fìon, a 'soilleireachadh na blasan. Tha an reasabaidh saor-thoileach agus ge-tà , agus mar sin tha e na dheagh roghainn dhaibhsan a tha a 'gleidheadh ​​leis na duilgheadasan sin, ach tha iad fhathast airson rudeigin ùr a dhèanamh aig an Seder.

• 03 de 04

  Reasabaidhean Charoset Eadailteach Traidiseanta

  Dhaibhsan a tha feumach air reasabaidhean saor-deoch, tha blogger Alessandra Rovati bho dinnerinvenice.com a 'tairgsinn trì roghainnean Charoset Eadailteach. Tha tionndadh bruich bho Padua a 'cleachdadh orain, castan, apricots, ùbhlan, cinn-latha, cnòthan-bruich, bananathan, agus spìosraidhean. Tha rèis bho Livorno a 'gabhail a-steach pear, figean, cnòthan giuthais, agus pistachios, agus tha an treas bho Acqui Piemonte a' gabhail a-steach matzo, cinn-latha, agus almoin.

• 04 de 04

  Ronnie Fein's Fruit Dry Fruit Charoset

  Ronnie Fein, ùghdar nan leabhraichean còcaireachd kosher a bhathar a 'còrdadh riut, The Kitchen Kosher Modern agus Hip Kosher , cho-roinn an reasabaidh seo airson Dried Fruit Charoset le Ginger agus Coriander. Dhaibhsan nach eil ag ithe kitniot , tha ia 'moladh a bhith a' cleachdadh cnòmag agus cinnamon an àite a 'chorrandair, agus a' dèanamh an charoset le almon an àite sìol sesame. Cho-roinn i cuideachd an rèis a rinn i airson Haroset le Pistachios agus Pepper, a rinn i atharrachadh bho ribeag Peirsinneach agus a 'cumail a' dol thairis air na bliadhnaichean gus an robh i gu dìreach air a toil. Tha an rèis a 'toirt a-steach measgachadh inntinneach de mheasan tioram, pistachios, almoin, ùbhlan ùir, agus spìosraidh a' blàthachadh, a 'gabhail a-steach cinnamon, ginger, agus cayenne.