Is e ' Passover Seder ' am biadh fèille as ainmeile am measg Iudhaich beothail agus gu h-àbhaisteach nach eil a 'cumail sùil air. Is e deas-ghnàth a th 'ann le sgeulachdan, òrain, ùrnaigh, fìon, agus, gu dearbh, biadh fiadhaich . Ach tha tòrr dha na h-aoighean co-òrdanachadh, agus faodaidh an oidhche ruith fada. Mar sin, ciamar a chumas tu na h-aoighean agad cofhurtail agus toilichte - eadhon ged a bheir e greis gus a dhèanamh gu àm-bìdh?
Aotrom Trom Anabarrach
Na cuir a-steach an cumhachd maiseachaidh de bhobhlaichean de almoin agus de chnothan no de chnuimhean timcheall air clàr Seder ann an suidheachadh ro-innleachdail.
Gabhaidh obair tron Hagaddah ùine a ghabhail, agus ma tha an t-acras orra, bidh iad nas buailtiche gluasad, no - nas miosa - gu mì-fhortanach tro na leughaidhean gun a bhith a 'faireachdainn gu mòr.
Ged nach eil thu airson a bhith a 'milleadh a h-uile càil mus tig na h-aoighean eadar-dhealaichte - canas, a' chiad blas de matzo no charoset - tha e na dheagh ghiùlan gus dèanamh cinnteach gum faigh aoighean an iomall far an acras ma tha iad a 'faireachdainn peacach. Airson clann no dhaibhsan a tha a 'fuireach le cumhachan mar tinneas an t-siùcair, faodaidh iad a bhith a' faighinn bìdh deiseil gus am faigh iad ionaltradh gu neo-mhothachail eadar-dhealachadh mòr air an ìre chofhurtachd agus am mathas.
Toraidh Deagh Fhìon ...
Ge bith dè a tha ri fhaotainn no an fhorsa misneachd, bidh mòran a 'dòrtadh fhìonaichean sàcramaideach milis mar Manischewitz airson an Seder. Ach tha na h-innealan fiadhaich air tighinn gu mòr, agus tha na taghaidhean a 'sìor leudachadh agus a' fàs nas fheàrr .
Chunnaic mi iomadh artaigil thairis air na bliadhnaichean a tha a 'moladh fìon "fìor" a thairgsinn aig an Seder an àite an stuth saor, cliùiteach, ach an uairsin a' dol air adhart gus liosta a dhèanamh de bhotail anns an raon $ 40 gu $ 60.
Airson a 'mhòr-chuid de luchd-cùraim Seder, chan eil sin idir practaigeach no reusanta, a' smaoineachadh gum bi gach aoigh ag òl ceithir glainnean fìon - agus tha còrr is 20 aoigh aig Seders!
Ach tha botail air leth ann an raon $ 10 gu $ 15 a tha a 'dèanamh fònaichean mòra - gu h-àraid foirfe dhaibhsan a' chiad dà cupan fìona a thig ron bhiadh Seder.
Tha Bartenura Brachetto, mar eisimpleir, na chearcall taitneach le sluagh a tha gu math ìosal ann an deoch làidir. Ged a tha e milis, tha e air a chluinntinn, agus tha e soilleir gu leòr. Airson frithealadh gràdh, tha roghainn eile ann an Malvasia . Aon uair 's gu bheil am biadh a' tòiseachadh, tha grunn roghainnean ann airson fìon ruigsinneach a tha a 'dèanamh gu math leis a h-uile càil a tha air do chlàr-taice.
... Ach a 'tabhann sùgh ghlainne
Ged a tha halachic (puing lagh Iùdhach) riatanach airson fìon òl seach sùgh fiadhaich aig an Seder, tha mòran adhbharan ann gum faodadh cuideigin an dàrna fear a thaghadh. Is dòcha gu bheil suidheachadh meidigeach neo-sgaraichte air aoigheachd a dhèanadh sùgh na roghainn nas sàbhailte. 'S dòcha gu bheil màthair a' sùileachadh aig a 'bhòrd nach eil air ainmeachadh gu bheil i trom, agus cò nach eil airson aire a tharraing air a h-inbhe. Faodaidh daoine nach bi ag òl fìon gu cunbhalach a 'faireachdainn mar thoradh air glainne no dhà, agus is fheàrr leotha atharrachadh gu sùgh.
Le bhith a 'faighinn carafe no dhà den stuth air a' bhòrd bidh e nas fhasa do na h-aoighean a bhith ag òl na tha gan dèanamh cofhurtail, gun a bhith a 'faireachdainn gu bheil iad a' cur an cèill, no a bhith a 'cur dragh orra gum bi feadhainn eile mothachail nach eil iad a' gabhail pàirt de fhìon. Ma tha thu a 'frithealadh caochladh fhìonaichean, tha e math gu leòr a bhith a' toirt measgachadh de shùthan fiadhaich air làimh cuideachd.
Mar sin, bidh fios aig duine sam bith cò a tha ag òl sùgh fiadhaich fiadhaich an àite an rosé brèagha - mura h-eil an deoch a 'gabhail pàirt.