Tha asparagus ann am biadh Spàinnteach gu math measail, gu h-àraid as t-earrach nuair a tha am foghar aig a 'mhullach. Bidh an asparagus seo le rèis aioli (no aioli) a 'cleachdadh asparagus glas uaine, seach lusan glas. Tha an reasabaidh a 'frithealadh ceithir gu sia daoine. Mar as trice, bidh gach neach air a thoirt seachad mu chòig sleagh gach fear.
Dèan an sauce aioli : Nuair a bhios tu deiseil airson seirbheis, cuir na asparagus air dòigh. Dèan an sios aioli thairis air na asparagus agus a 'frithealadh.
Mura h-eil càil a 'còrdadh ri cuid de na h-aoighean agad, seirbheisich an aioli air an taobh ann am bobhla beag agus leig le aoighean seirbhis dhaibh fhèin. Ma cho-dhùineas tu an seud a chur air an taobh, dèan an t-sauce beag a bharrachd oir is dòcha gun cleachd luchd-gràdh nan eun an sauce aioli air na asparagus agus a h-uile càil eile air a 'chlàr-taice!
Barrachd fiosrachaidh mu Asparagus
Tha asparagus ann an cultar na Spàinne air a mheas gu mòr mar thoradh air a shlàinteachd. Seo beagan fìrinn spòrsail mu asparagus:
- Bidh Sìona a 'cruthachadh na asparagus as coimeas ri dùthchannan eile air feadh an t-saoghail. Is e Peru an t-as-mhalairt as motha aig a 'bheathaich.
- Bidh California, Washington agus Michigan a 'dèanamh mu 70 sa cheud de na asparagus air fad anns na Stàitean Aonaichte.
- Nuair a bhios iad a 'fàs, faodaidh asparagus fàs mu aon òirleach san uair.
- Tha Oceana County, Michigan, a 'toirt a-steach gur e prìomh-bhaile asparagus an t-saoghail a th' ann. Tha an siorrachd a 'cruthachadh dà thrian de thoradh asparagus an stàit. Gach bliadhna, bidh e a 'toirt aoigheachd don Fhèis Asparagus Nàiseanta.
- Thathar cuideachd a 'meas Asparagus, a tha na bhall de theaghlach an lili, mar bhiadh tìodach-sgaoilte, a tha aithnichte a bhith a' brosnachadh faireachdainnean agus miannan feise.
- Tha e àrd ann an saponins, a tha nam phytonutrient ag ràdh gu bheil togalaichean anti-inflammatory agus anti-aillse.
- Bidh Asparagus cuideachd a 'tighinn ann an cruth dearg agus purpaidh.
- Faodaidh asparagus cuideachadh le bhith a 'cumail smachd air ìrean lipid fala, a' cumail cuideam fala agus a 'riaghladh siùcar fuil.
- Tha e beairteach ann an searbhag folic, a tha deatamach do bhoireannaich a tha trom le leanabh agus ri màthraichean a tha a 'sùileachadh.
- Ma tha tuathanach a 'toirt deagh aire do leabaidh asparagus, faodaidh e glasraich a dhèanamh airson timcheall air 15 gu 20 bliadhna bhon phlanadh tùsail.
- Bidh asparagus a 'toirt sàmhrachd nas fheàrr na luibhean eile. Bidh tuathanaich cuideachd an urra ri ceimigean mar luibh-chnàimh, ach b 'e salann creige a bu mhotha a bhiodh a' còrdadh ri mòran, ged nach eil e math gu leòr ri taobh lusan eile.
- Chan eil geir no colaistéarol ann an asparagus.
Na dh'fheumas tu
- Bidh 2 baragan asparagus (mu 2 pb. No 20 slat)
- 1 rèis
- saoil aioli
Mar a nì thu e
- Nigh asparagus gu dòigheil. Trì a-mach cinn nan asparagus agus cuir às do bhriseadh sam bith.
- Boil uisge ann am pana le bàta-smùide. Nuair a bhios uisge a 'goil, cuir asparagus air falbh anns a' bhàta-smùide.
- Asparagus steam airson còig no ochd mionaidean. Dèan cinnteach gun cùm thu sùil air an àm. Ma bhios tu a 'còcaireachd na asparagus ro fhada, tionndaidh e soggy, an àite a bhith beagan crisp.
- Thoir air falbh na sleagh asparagus bhon bhàta-smùid agus an drèanadh, a 'leigeil leotha fuarachadh.
- Aon uair 's gu bheil iad aig teòthachd an t-seòmair, faodaidh tu a bhith gan seirbheiseachadh sa bhad no còmhdaich agus fuaraich san fhrigeradair. Dèan cinnteach gum bi iad gan còmhdach, gus nach bi iad a 'tiormachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 452 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |