Mìneachadh: gearradh sgian bunaiteach a 'tomhas ½ òirleach × ½ òirleach × 2½-3 òirleach.
Beul-aithris: bah-tow-NAY
Eisimpleirean:
Gailearaidh Dealbhan Cuibhreannan
Cùisean nas motha de chnic:
- Tiodhlac mòr
- Deuchainnean Meadhanach
- Allumette
- Deuchainnean beaga
- Julienne
- Brunoise
- Mun BhBC
- Fine Brunoise