Cuir 3 + 3/4 cupan uisge ann am poit. Cuir 2 chupan ris milis ann an Thai. Cruthaich agus leigeil leotha suidhe airson co-dhiù 20 mionaid. ( Tha slige cruaidh taobh a-staigh rus Sweet a dh'fheumas a bhith nas fheàrr mus bruich e. ) San eadar-ama, ullaich an cearc, am madagain, an t-sauce, agus na h-innealan eile airson a bhith a 'briodadh.
An dèidh 20 mionaid (no barrachd) mionaidean, cuir 1/4 crann. salainn agus thoir an rus a-rithist. Cuir a 'phoit thairis air teas àrd.
Nuair a thig uisge ris gu boil bubbling, lughdaich teas gu meadhanach ìseal (timcheall air 2.5 air a 'dhiathadh), gus am bi uisge ris a' dol a ghoil gu socair.
Cuir cas air a chòmhdach gus am bi e 3/4 a 'còmhdach a' phoit (fhad 'sa tha e a' leigeil le steam teicheadh). Cook mar seo airson 10 mionaidean, no gus an tèid na h-uile (no a 'mhòr-chuid) an t-uisge ris a ghabhail a-steach.
A-nis, cuir an teas dheth agus còmhdaich gu tur le cas. Leig leotha suidhe airson 10 mionaidean. Ma tha thu an dùil na dumplings a dhèanamh sa bhad, cuir a 'phoit anns an fhrigeradair fuar.
03 de 10
Lìbhrig a 'lìonadh am muileann-chicken.
A 'crathadh a' lìonadh an lìonadh mu mhuc-buachair. D.Schmidt
Measg 1 cp. cornstarch le 3 tbsp. sòbh soith gus an cuir coircean a 'sgaoileadh. Toir thairis air 2 bhrochan cearc gearraichte ann am bobhla measgachadh beag. Stir gu math.
Cuir wok no pras mòr mòr thairis air teas meadhanach àrd. Cuir 1 tbsp. ola agus cuairteag timcheall, an uairsin cuir 1 pìos meud-thumb galangal (no ginger), air a ghràdh no air a ghearradh ann am pìosan coltach ri chèile. Dèan briogais 30 diogan, an uair sin cuir ris a 'chearc (còmhla ris an sauce-soy / cornstarch).
Gliocas: Mar a bhios tu a 'gluasad, cuir 1 lobh.fìon no fìon còcaireachd (an àite barrachd ola) nuair a thòisicheas an wok / pan. Às deidh mu 2 mhionaid (nuair a bhios ciceag a 'coimhead bruich), cuir na buinn-mhara agus cuir-leum eile 1-2 mionaid , no gus am bi buachair bhuidhe.
Cuir ris an sauce stir-fry (1 tbsp de shiùcair dhonn, 1 tbsp de shiùbag èisg, 1-3 cupb. Saill chili - a rèir dè cho spìosail 'sa tha thu ga iarraidh, 1 tbsp de shùgh aoil, 1 crannag, anas soidh dorcha, agus 1 Liosan de shiùr oisir).
Thoir teas sìos gu ìosal fhad 'sa chuireas tu an sauce ann. Dèan deuchainn blas , a' cur barrachd sùgh aoil ma tha e cho saillte airson do bhlas, barrachd siùcair ma tha thu searbh, no nas lugha de shiùcair mura h-eil e pìosail gu leòr. Cuir dheth an teas agus cuir an dàrna taobh gus fuar.
04 de 10
Ullaich na h-oileanan banana.
Ag ullachadh na h-oileanan banana. D.Schmidt Dìbagan duilleagan banana (ma tha thu a 'cleachdadh reòite, dèan cinnteach gu bheil na duilleagan air a dhìon). A 'cleachdadh siosar, gheàrr aon phìos ceàrnagach mòr (timcheall air 1 troigh le 1 1/2 troigh). An uair sin gearraich pìos nas lugha a dhol a-steach (ceart-cheàrnach eadar 8-10 òirleach). Tha am pìos nas lugha mar chòmhdach-lìn, oir tha duilleagan banana gu nàdarrach poranach.
05 de 10
Cuir ris an rèis ghlasach agus an lìonadh mu chòinneach-buachair.
A 'cur ris an rèis agus an lìonadh fiodha. D.Schmidt Thoir a-mach an rus bogach. Thoir fa-near gum feum rus a bhith fionnar gu leòr airson obrachadh còmhla, oir bidh thu a 'cleachdadh do làmhan.
Dèan ròpa gu leòr airson a bhith a 'dèanamh cearcall ceàrnagach ann am meadhan na duilleige 2 banana (bu chòir gum biodh an t-uisge mu 4 "ceàrnagach no beagan nas motha, agus mu 1/2" tioram). A-nis, cuir àite mu 1 tbsp. de lìonadh (no beagan a bharrachd) thairis air an rus.
06 de 10
Còmhdaich an lìonadh le rèis foghainteach.
A 'còmhdach an lìonadh le rèis foghainteach. D.Schmidt A-nis gabh slatan de rus bogach eile agus còmhdaich an lìonadh (gus am bi e cha mhòr mar cheapaire). Tha ròp geur furasta a bhith ag obair còmhla ris - ma lorgas tu gu bheil àiteachan ann far nach eil an lìonadh air a lorg, dìreach na raointean sin le beagan rus glic.
07 de 10
Clò-bhuail an sgaradh leis an Leaf Banana.
A 'foldadh an Leaf Banana thar an Droma. D.Schmidt A-nis a 'phasgadh sìos mullach na ceart-cheàrnach thairis air an rus bogach. A 'gleidheadh seo san àite, tog suas bonn na ceart-cheàrnach. Smaoinich air a bhith a 'tional tiodhlac no pàipear-naidheachd.
08 de 10
Fuaill Thar Slighean an Leabhair Banana.
A 'crìochnachadh a' phacaid le duilleagan banana. D.Schmidt A-nis a 'pòsadh thairis air taobhan ceart-cheàrnach duilleach banana, gus am bi e coltach ri pacaid. Gus am paca a chumail bho àm gu àm bho fosgladh, tionndaidh e sìos air do chnoc-bàrr. Faic an ath cheum airson mar a gheibh thu am pasgan.
09 de 10
Dìoladh do Dhùn-phìoban Rice Sticky.
Pasganan Ròin Sticky Banana Leaf - Ceadaichte le Toothpicks. D.Schmidt Gus pacaidean duilleagan banana a dhaingneachadh (gan cumail bho bhith a 'fàs), cleachd aon de na dòighean a leanas:
A 'cleachdadh poca fiaclair, cuir "briogan" air an duilleig le bhith a' fighe na poca diadhaidh tro na diofar shreathan (a rèir dè cho cruaidh 'sa tha na duilleagan, is dòcha gum feum thu seo a dhèanamh gu socair, no briseadh an tooth).
Ma tha beagan saiseid agad a 'gèilleadh timcheall an taighe, cuir às far ceann biorach aon de na bataichean (co-dhiù 3 òirlich a dh' fhaid) agus cleachd seo gus na duilleagan a phiobadh còmhla (a-rithist, a 'fighe an stail tro na duilleagan). Tha bataidhean Satay tòrr nas làidire na deiseagan agus cha bhith iad a 'briseadh.
Mu dheireadh, faodaidh tu cuideachd na pacaidean a cheangal le cuidhle sreang no bèicear, mar gum biodh tu ann an làthair bheag.
A-nis is urrainn dhut do chriomagan rèidh coisrigte a stòradh anns an fhrigeradair (chan fheum iad an còmhdach, oir tha iad air an dìon gu math mar-thà anns na duilleagan banana), no an teasachadh air falbh agus ithe (faic an ath cheum) .
10 de 10
A 'teasachadh agus a' gabhail tlachd às na Dumplings Fogach Rice!
A 'ithe nan cromagan cearc riosgach !. D.Schmidt Faodar na rèiteagan ris bogach seo a theasachadh grunn dhòighean - tha iad uile cho math:
Cuir na dumplings air bile bèicearachd agus bruich aig 375 ceum airson 30 mionaid, no gus am bi duilleagan banana cugallach agus beagan cruaidh air an taobh a-muigh.
Steam an trannsaichean ris bogach ann am bàta-smùide (air àrd) airson 15 mionaidean, no gus an teas e fad na slighe.
Ma thachras gu bheil do chriost no barbecue a 'dol, grill airson suas ri 10 mionaidean gach taobh (a rèir dè cho teas' sa tha an griola agad), no gus am bi duilleagan banana air an tionndadh donn, crispy, agus bòidheach.
An sin dìreach cuir na pacaidean air plèanaichean fa leth agus frithealadh! Faodar anas chili Thai, no salann milis a shealltainn air an taobh.
Thoir fa-near gu bheil na dumplings seo a 'fuireach gu math anns an fhrigeradair airson suas ri 5 latha. Às dèidh sin, cuir a-steach plastaig agus reothadh airson suas ri 3 mìosan. An uairsin, stad agus teas suas airson biadh furasta no bidhe. A 'cur fàilte air!