Bu chòir dha Asthmatics beagan flùraichean a sheachnadh
Tha sinn uile air biadh fhaicinn ann an taighean-bidhe fantainneach a tha a 'tighinn gu sgiobalta le rudan a tha a' coimhead dìreach sgeadaichte. Bidh flùraichean a 'coimhead breagha mar garnishes, ach a bheil iad an dùil a bhith air an ithe? Mar as trice, faodar flùr sam bith a chì thu air do chlàr ann an taigh-bìdh a chall. Ma tha thu a 'coimhead airson dòigh gus cuid den aon sgead sgeadachaidh a thoirt don ath phàrtaidh dìnnear agad, tha beagan rudan ri bheachdachadh an toiseach.
Is e an rud as cudromaiche fhad 'sa tha mòran flùraichean rim ithe, mar lus sam bith eile, cuid dhiubh puinnseanta. Mura h-eil thu cinnteach a bheil plannt ri fhaighinn no nach bi daonnan a 'coimhead ri goireas earbsach mus toir thu deuchainn blas.
Dè a tha flùraichean coltach riut?
Tha blas milis, beans aig flùraichean Bean. Tha blas mìorbhaileach, piobar aig Nasturtiums coltach ri crann-uisge agus faodaidh na geugan picte aca a bhith air an cur nan àite airson caiptean nas daoire. Tha blas bòstadh coltach ri ciùcran, agus pansaidh beag (Johny-Jump-Up) a 'blas blasad geamhraidh geamhraidh.
Bidh breacan, ròsan, agus lavender a 'toirt blas milis dha saladan no màgan. Tha mìosachain soilleir buidhe na roghainn eaconamach gu daor, ged nach eil e cho sgapte. Dh'fhaoidte gu bheil blas spìosrach no moth-dhìreach ann am flùraichean eile.
Nuair a tha thu ann an teagamh, blas, ach an toiseach dèan cinnteach nach eil e puinnseanta .
Beachdan agus molaidhean flùraichean ri ithe
Le bhith a 'cleachdadh flùraichean comasach mar garnish bidh coltas sònraichte air a' bhòrd agad, ach dèanaibh cinnteach gu bheil blas an fhlùraichean a 'coileanadh a' mhias.
Seo beagan bheachdan airson ur reasabaidhean a dhèanamh bòidheach agus cuir a-mach do bhlais bhlais:
- Cuir flùr dathteil no flùr hibiscus (cuir às an stamen agus a 'phistil) ann am bobhla glainne soilleir agus lìonaibh leis an sgoltadh as fheàrr leat.
- Dèan spìonadh air flùraichean a ghabhas ithe anns na saladan uaine agad airson spionnadh dath is blas.
- Reubaidh flùraichean beaga slàn gu fàinneachan deighe no ciùban airson cur ris gu math le pìosan agus deochan eile.
- Cleachd iad ann an ola air bhlas, vinaigrettes, geòlannan agus marinades .
- Is e aon de na cleachdaidhean as cumanta a th 'ann flùraichean gealaichte no criostail , air an cleachdadh airson sgeadachadh agus breagha.
- Bu chòir do asthmatics no do dhaoine eile a tha a 'fulang ath-bhualaidhean aileartach air flùraichean cumanta (calendula, chicory, chrysanthemum, daisy, dannsa Sasannach, agus madainn) a bhith air an rabhadh airson a bhith a' dèanamh ath-bheothachadh aillse.
- Na cleachd thu flùraichean nach gabh ithe mar garnish. Feumaidh tu a bhith den bheachd ma gheibh aoighean flùr air plàigh bìdh, bidh iad a 'smaoineachadh gu bheil e comasach dhaibh ithe.
- Cleachd dìtheanan gu math tric anns na reasabaidhean agad, gu sònraichte mura h-eil thu eòlach air an ithe. Faodaidh cus de rud bòidheach duilgheadasan cladhach a thoirt gu buil.
- Ma tha thu deònach a bhith a 'gearanachadh, cuir flùraichean a-steach ann an suimeannan beaga gus am faigh thu buaidh air a' bhuaidh aca. Tha cuid a 'faighinn blas nas soilleire na feadhainn eile, mar sin feumaidh tu breithneachadh a rèir sin.
- Tha duilleagan cuid de dh 'flùraichean cuideachd a' cleachdadh leigheas, ach dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air tùs fiosrachaidh bidhe earbsach mus deuchainn thu. Tha na ceanglaichean flùraichean feumail seo feumail ri dealbhan làn-dathach, agus tha fiosrachadh ann mu ainm saidheansail, rabhaidhean buntainneach, agus coimeasan blas.
- Dèan sgrùdadh air liosta puinnseanta an lus seo airson tuilleadh fiosrachaidh.