Tha an cèic òir seo le glaze teoclaid shnasaiche na b 'Brazilach as fheàrr leotha airson bìdeag às dèidh na sgoile no airson briseadh meadhan-maidne le cofaidh. Bidh Carrots a 'toirt a' chnàmh buidhe soilleir don chèic, ach cha mhòr nach fhaicear iad anns a 'bhlas, a tha coltach ri cèic ìm beairteach. Is e an dreach teòclaid dreach deatamach de na coinnleanan brasil Brazilach ris an canar brigadeiros . Gu tric bidh an cèic seo air a chleachdadh mar chèic cruinn aon-cheàrnach cruinn no ceithir-cheàrnach, ach tha an t-oideas cuideachd snog airson cupcakes. Cuir beagan sgioban seoclaid beag ris a 'chasg airson leigheas a bharrachd.
Na dh'fheumas tu
- 3-4 carrain
- 1 cupan ola lusan
- 3 uighean
- 2 cupan siùcar
- 2 1/4 de fhlù fèin-àrdachaidh
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 cuibhreannan salainn (no airson blas)
- Airson an Chocolate Glaze :
- 1/3 cupan de dh 'uachdar cuipeag trom
- 2/3 cupan gun mhilleadh
- pòdar cocoa
- 3/4 cupan uisge
- 1 cupan siùcar
- Pinch de shalainn
- 1 teaspoon vanilla
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 ceum.
- Peel na carran. Cliabh na carranan le grater làimhe no le bhith a 'cleachdadh an t-inneal sgoltaidh de phròiseas bidhe. Cuir ris an ola glasraich agus aon ugh gu pròiseas bìdh no a 'co-òrdanachadh leis na carranan gràtaichte, agus obraich a-mach gus am bi am measgachadh glè rèidh.
- Cuir a 'mheasgachadh gu bobhla mòr . Gabh anns an dà ugh a tha air fhàgail, an siùcar, an salann agus an vanilla. Cuir ris am pùdar flùr agus fuine agus gluais gus am bi e measgaichte.
- Panaichean cupan 12-cupa Loidhne 2 le pàipearan pàipeir. Roinn an batter eadar na pansan, gan lìonadh gu dìreach fon mhullach air a 'phàipear. (Dh'fhaoidte nach bi bathar gu leòr ann airson na 24 cupan a lìonadh).
- Dèan cupcakes cupa airson timcheall air 20 mionaid, no gus an do dh'èirich cupcakes agus bidh pìob fiodha a thèid a chur a-steach don mheadhan a 'tighinn a-mach glan.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le cupan-cèic fionnar air raca.
- Ullaich chocolate glaze: Cuir ris an uachdar, còdar pùdar, uisge, siùcar, agus salann gu siùpan meadhain.
- Cruthaich gu math agus toir thu dìreach gus fuadach thairis air teas meadhanach-ìseal. Bruidhnibh airson timcheall air 5 mionaidean, a 'gluasad gu cunbhalach gus am bi am measgachadh gu math sgiobalta agus beagan nas doimhne.
- Thoir air falbh bhon teas agus leig fionnar airson timcheall air 5 mionaidean. Caismeachd ann am vanilla.
- Gus cupcakes a ghlanadh: Tionndaidh copan-cupaidh co-cheangailte ri cùl-uachdair sìos agus cuir a-mach mullach a 'chupa a-steach don ghlas fhliuch, a' còmhdach a 'mhullaich gu lèir agus a' leigeil leis an ospadal a bhith nas fhaide mus cuir e an cupcake air ais air crann. Cuiridh an glaze sìos mar a bhios e a 'fuarachadh. Ma tha an glaze a 'fuarachadh cus cus mar sin gu bheil e doirbh an cupcakes a thionndadh, dèan e gu socair air an stòbha os cionn teas ìseal.
- Cumaidh cupcakes ann an soitheach a-muigh airson 2-3 latha, no airson timcheall air seachdain anns an reothadh. A 'dèanamh 20 gu 24 cupcakes.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 268 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sòidiam | 270 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |