Is e Soufflé aon de na reasabaidhean sin a tha gu mòr air eagal a dhol an sàs ann a bhith a 'creidsinn gu bheil e gu math doirbh. Is dòcha gum bi an souffle air a mheas mar mhod fìor adhartach fhathast, gu dearbh, gu math furasta agus furasta a dheasachadh. Tha a h-uile rud a dh 'fheumas tu a' toirt beagan bheachdan airson do chuideachadh air do shlighe. Seo iad.
Ged a dh'fhaodas reasabaidhean soufflé a bhith milis no fàbharach, tha na prionnsabalan gan dèanamh dìreach mar an ceudna.
Gliocas airson a bhith a 'dèanamh a' bhròg-chòmhnaidh ceart gach turas
Dèan deagh leughadh orra agus an uairsin faigh còcaireachd.
Bi deiseil gus do charaidean is do theaghlach a ghiùlan leis an souffle aotrom-iteach agad.
- Leugh an t-oideas souffle agad. An uairsin, leugh e a-rithist e. Le bhith a 'leughadh an rèit a' dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'dèanamh cinnteach gu bheil thu soilleir air an stiùireadh agus, glè chudromach, tha na h-innealan agad uile ullaichte agus deiseil. Aon uair 's gu bheil thu a' tòiseachadh a 'dèanamh soufflé chan eil ea' còrdadh ris a 'bhriseadh fhad' sa tha thu a 'feuchainn ris an t-inneal a tha a dhìth a lorg.
- Tog còmhla an uidheamachd a dh 'fheumas tu gus do souffle ullachadh (bu chòir seo a bhith anns an ribe).
- Tomhas agus cuideam a thoirt air a h-uile stuth mus tòisich thu a 'còcaireachd.
- Dèan cinnteach gu bheil an uidheamachd a tha thu a 'cleachdadh gu tur glan agus gun losgadh an-asgaidh. Bidh spàinean, bobhlagan gruagach, a 'cur stad air uisgeachan uighean bho bhith ag èirigh gu leòr agus faodaidh seo an souffle a thuit.
- Dèan cinnteach gu bheil na h-uile stuth agad, gu sònraichte na h-uighean, aig teòthachd an t-seòmair. Na cleachd uighean fuar.
- Ullaich agus cuiribh greim air soufflé miasa mus tòisich thu air a 'mheasgachadh soufflé a dhèanamh.
- Dèan preheat an àmhainn mar sin aon uair 's gu bheil an soufflé air a dhèanamh agus sa bhogsa faodaidh e a dhol dìreach dhan àmhainn.
- Chan e "Old Wives Tale" a th 'ann a tha a' fosgladh an dorais fhad 'sa tha soufflé a' còcaireachd a 'toirt air a dhol fodha; Tha e fìor. Bi mothachail gum bi a 'bhuaidh sin aig àrdachadh no tuiteam ann an teòthachd rè còcaireachd.
- Bu chòir na h-aoighean agus na h-aoighean a bhith cruinn agus deiseil mus tig an soufflé san àmhainn. Na tòisich a 'còcaireachd mura h-eil fios agad gum faod thu a sheirbheadh dìreach chun a' bhùird. taobh a-staigh àm sam bith, tòisichidh souffle gu slaodach a 'dol fodha. Ma tha thu airson sealltainn, cuir an souffle chun a 'bhùird cho luath' sa ghabhas.
- Obraich gu sgiobalta agus gu socair, agus bidh a 'mhòr-chuid spòrsail; chan eil barrachd aoibhneis ann na còcaireachd dha fhèin, do theaghlach no do charaidean.
Seo cuid de na reasabaidhean souffle as fheàrr leam fad na h-ùine:
Souffle Deochan Siùcair Elaine Lemm
Souffle Siùcair Mu Ealain Ciùird